Sahurda karbonhidrat yenir mi? Uzmanlardan dikkat çeken uyarı…
Ebrar oral
Ramazan Ayı boyunca iftarda ve sahurda neleri tüketmemiz gerektiği konusunda altın tavsiyelerde bulunan uzmanlar, özellikle de sahur öğününde ağır ve yağlı türden gıdalardan mümkün olduğunca kaçınmamız gerektiğine işaret ediyor.
Oruçluyken dinç ve enerjik hissetmek için beslenme öğününde lifli besinlere ağırlık verilmesine dikkat çeken uzmanlar, oruç ibadetinin sağlıklı bir şekilde yerine getirilmesi için bazı önemli beslenme tüyolarında bulunuyor.
SAHURDA KARBONHİDRAT’A ABANANLAR AMAN DİKKAT!
Sahur yemeğinde gereğinden fazla karbonhidrat tüketen kimseler için önemli ikazlarda bulunan Diyetisyen Hande Demir, “Hamur işi, kek, pasta, börek, poğaça gibi besinler yerine peynir, yumurta, mevsimine uygun yeşillikler ve ekmek olarak daha lifli olan çeşitler tercih edilmelidir.
Yanında süt, ayran, cacık gibi gıdalar tüketmek hem daha uzun süre tok kalmaya, hem de gün içerisinde enerjimizin yüksek olmasına yardımcı olacaktır” diyerek öneride bulundu.
YEMEĞİ İYİCE ÇİĞNEYEREK YİYİN!
İlgili Haberler
Yemek yerken kesinlikle besinin yavaşça çiğnenmesi gerektiği konusunda açıklamada bulunan Demir, “Beyin, yemek yemeye başladıktan 15-20 dakika sonra ‘doydum’ sinyalini vermeye başlıyor. Biz 12-13 saatlik açlığın arkasından hızlı bir şekilde yemek yemeye başladığımızda 15-20 dakika içerisinde normal zamanda tükettiğimiz miktardan çok daha fazla besin tüketiyoruz ve bu bizim enerji alımımızı artırmış oluyor. Sonrasında akşamı dinlenerek geçirirsek enerji verimi olmamış oluyor ve bu açık kiloya sebebiyet veriyor.
Ayrıca Ramazan ayı ile değişen besin düzeni ve azalan öğün sayısı metabolizmamızın yavaşlamasına sebebiyet veriyor. Bu nedenle metabolizmanın yavaşlaması için kendi besin tüketimimizi azaltmamız gerekiyor.
Biraz daha dikkatli yemek yiyoruz, daha uzun süre çiğneyerek yiyoruz. Yavaş yavaş ve miktarını kontrol ederek tüketim yaptıktan sonra hafif tok karın ile hafif bir yürüyüş veya egzersiz öneriyoruz” ifadesinde bulundu.
SAHURA MUHAKKAK KALKIN! İŞİN UZMANI UYARDI, SAĞLIK İÇİN ŞART…
Ramazan ayında sahuru atlamamak gerektiğine vurgu yapan Diyetisyen Demir, “Sahurda peynir, yumurta, bol yeşillik, mümkünse kepekli, çavdar veya tam buğday ekmek tüketmek bizim için faydalı olacaktır. Bu şekilde beslenmek hem daha uzun süre tok tutacaktır hem de gün içerisinde enerjimizin daha yüksek olmasını sağlayacaktır.
Bununla beraber sahurda çok yağlı, çok baharatlı, çok tuzlu yiyecekler tüketmek, tüm gün boyunca mide hazımsızlıkları ve rahatsızlıklara sebebiyet vereceği için tuttuğumuz orucun biraz daha zor geçmesine sebep olacaktır.
Bu nedenle sahuru daha hafif yiyeceklerle, kahvaltı öğünü şeklinde veya hafif zeytinyağı ve sebze olacak şekilde tüketmenizi öneriyorum” diyerek son bir öneride bulundu.
