MasterChef kabak ve kimyonla yemek menüsü! Faydalarını duyan hemen yapmak istiyor
Selda Haberal
MasterChef Türkiye’nin bu akşamki bölümünde heyecan yine dorukta! Eleme potasına gidecek son ismin belirleneceği yarışmada, ilk etapta özgün tarifler ön planda olacak. Yarışmacılar, kendilerine verilen kabak ve kimyonla özgün lezzetler ortaya çıkarmak için ter dökecek. Fragmanda yer alan bu özel malzemeler izleyicilerin ilgisini çekerken, kabak ve kimyonun sağlık açısından sunduğu faydalar da merak konusu oldu. Peki, kabak ve kimyon hangi faydalarıyla dikkat çekiyor? İşte kabak ve kimyonun bilinmeyen faydaları….
MASTERCHEF’TEKİ KABAK KİMYON MENÜSÜ DİKKAT ÇEKTİ
MasterChef Türkiye’nin sevilen jüri üyeleri Somer Sivrioğlu, Danilo Zanna ve Mehmet Yalçınkaya, yarışmacıları bu kez kabak ve kimyonun başrolde olduğu bir mücadelede sınayacak. Haftanın son eleme oyununda özgün tabaklar hazırlamak için ter döken yarışmacılar kadar, izleyiciler de bu iki malzemenin faydalarını merak ediyor. Hem mutfakta hem de sağlıkta önemli bir yere sahip olan kabak ve kimyonun şaşırtıcı etkilerini sizin için keşfettik.
KABAĞIN FAYDALARI NELER?
Kabak, düşük kalorisi ve yüksek besin değeriyle sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde hem vücut direncini artırır hem de sindirim sistemine dosttur. Lif açısından oldukça zengin olan kabak, bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunların önüne geçer. Bu özelliğiyle sindirimi rahatlatır ve toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır.
Aynı zamanda kabak, A, C ve E vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Bu vitaminler cilt sağlığını destekler ve hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. Özellikle A vitamini içeriği, göz sağlığına olumlu etkiler yaparak görme yetisini korur. Kabak, potasyum bakımından da güçlü bir kaynaktır. Potasyum, tansiyonu dengelemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını korur. Ayrıca, içerisindeki antioksidanlar sayesinde serbest radikallerle savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kabak, düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini dengeler ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Diyet yapanlar için ideal bir besin olan kabak, vücudu uzun süre tok tutarak kilo kontrolünü destekler. Hafif ama besleyici yapısıyla hem lezzetli hem de sağlıklı yemekler hazırlamanızı sağlar.
İlgili Haberler
KABAK HANGİ HASTALIKLARA İYİ GELİR?
Kabak, besin değeri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri sayesinde birçok hastalığa iyi gelen bir sebzedir. İşte kabağın iyi geldiği hastalıklar:
Kabak, yüksek lif içeriği sayesinde kabızlık, bağırsak tembelliği ve hazımsızlık gibi sindirim sorunlarının giderilmesine yardımcı olur. Lif, bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırır. Potasyum açısından zengin olan kabak, tansiyonu dengeleyerek yüksek tansiyon riskini azaltır. Aynı zamanda kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan lif ve antioksidan içeriği sayesinde kalp ve damar sağlığını korur. Kabağın düşük glisemik indeksi ve lifli yapısı, kan şekerinin dengede kalmasını destekler. Şeker hastaları için güvenli bir sebze olarak kabul edilen kabak, insülin direncini azaltmaya yardımcı olabilir. Kabak, A vitamini ve beta-karoten içeriğiyle göz sağlığını destekler. Özellikle yaşa bağlı görme bozukluklarını önlemeye yardımcı olur.
İçerdiği C vitamini ve antioksidanlar sayesinde kabak, bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve hastalıklarla savaşma kapasitesini artırır. Kabak, yüksek su içeriğiyle böbreklerin çalışmasını destekler ve idrar yollarını temizler. Bu nedenle böbrek taşı ve idrar yolu enfeksiyonlarına iyi gelir. Antioksidanlar ve E vitamini içeriği sayesinde kabak, ciltteki iltihaplanmayı azaltır ve cilt sağlığını korur. Kabak, hem tedavi edici hem de koruyucu özellikleriyle sağlıklı bir yaşam için sofralarda sıkça yer alması gereken bir sebzedir.
KİMYONUN FAYDALARI NELER?
Kimyon, hem lezzetiyle yemeklere tat katan hem de sağlık açısından birçok faydası bulunan bir baharattır. Sindirim sistemi dostu olan kimyon, mideyi rahatlatır, gaz ve şişkinlik gibi problemlerin önüne geçer. Aynı zamanda sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle bilinir. Bağışıklık sistemini güçlendiren kimyon, içerdiği C vitamini, demir ve antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur ve enfeksiyon riskini azaltır.
Kan şekerini dengeleyici etkisiyle diyabet hastaları için faydalı bir seçenek olan kimyon, metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne de yardımcı olur. Kolesterol seviyelerini düzenlemesiyle kalp sağlığını destekleyen bu mucizevi baharat, damar sertliği riskini azaltır. Solunum yolları üzerinde de rahatlatıcı etkiler gösteren kimyon, bronşları açar ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda balgam söktürücü özelliğiyle öne çıkar. Sinir sistemini yatıştırarak stresi azaltan ve uyku kalitesini artıran kimyon, aynı zamanda demir açısından zengin içeriğiyle kansızlık tedavisinde destekleyici bir rol oynar. Küçük tanelerinde büyük faydalar barındıran kimyon, hem mutfaklarda hem de sağlıklı bir yaşamda vazgeçilmez bir yere sahiptir.
