Elmalı kurabiye, ülkemizde en çok yapılan en favori kurabiyelerden. Elmalı kurabiye evde yapılabileceği gibi hazır olarak da satın alınabiliyor. Ancak ev yapımı kurabiyenin lezzetine hazır olanlar elbette yaklaşamıyor.
Elmalı kurabiye çayının, kahvenin yanına güzelce eşlik ediyor, her lokması büyük keyif veriyor.
Karbonhidrat, yağ, protein gibi besinlerden oluşan bu kurabiye günlük enerji ihtiyacını karşılamasında etkili rol oynuyor.
Bu kadar popüler ve sevilen bir tatlının kalorisi de doğal olarak çok merak ediliyor.
Acaba 1 adet ev yapımı elmalı kurabiye kaç kalori eder?
Elma kurabiyenin içerisinde rendelenip pişirilmiş elma, ceviz, yoğurt, tarçın gibi malzemeler yer alıyor.
1 adet elmalı kurabiye içeriğindeki malzemelere göre ortalama 150-200 kaloridir. İç harcına ceviz ve toz şeker konulmaması kalorisini düşürecektir.
Elmalı kurabiye lezzetli olmasına lezzetli ancak un, şeker, tereyağı gibi kalorisi yüksek besinlerden oluştuğundan tüketirken dikkatli ve ölçülü olmalıdır.
Elmalı kurabiyenin ara sıra haftada birkaç kez ve birkaç adet yenilmesi kilo almaya neden olmaz. Ancak sık sık ve fazla miktarda tüketilmesi halinde kilo almaya yol açabiliyor.
Diyet yaparken haftada 1 tane elmalı kurabiye yenebilir.
Aşağıda vereceğimiz tarifteki diyet elmalı kurabiyeyi yaparak diyetteyken de güvenle yiyebilirsiniz.
Diyet elmalı kurabiye yulaf, buğday unu gibi sağlıklı işlenmemiş unlar ile yapılıyor, tarçın içeriği sayesinde kan şekerini dengeliyor.
Fit elmalı kurabiyenin yapılışı şöyle:
Malzemeler
Yapılışı:
Dört adet elmayı rendeleyin. Tencereye rendelenmiş elmaları ve bir çay kaşığı tarçını alıp suyunu çekene kadar pişirin.
Bir adet yumurta ve bir çay bardağı pekmezi çatalla köpük köpük olana kadar çırpalım. İçerisine yoğurt, Hindistan cevizi yağını da katıp karıştıralım. Unu da ekleyip yoğurmaya başlayalım.
Pişen elmalı tarçın harcının içerisine cevizi koyalım.
Hamuru merdane ile açalım. Hamura çay bardağının ağız kısmını bastırıp daire şekli verelim.
Hamurun ortasına elmalı harçtan koyup hamurun iki kenarını harcı içeride kalacak şekilde birleştirerek kapatalım. Bu işlemi uygulamaya hamur bitene kadar devam edelim.
Fırın tepsisine fırın kağıdı serelim.
Elmalı kurabiyeleri tepsiye dizelim.
170 derece fırında 15-20 dakika boyunca pişirin.
Üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz.