Yumurtalı hamursuz tavuk pizza ile ağızınızın suyu akacak! Bu tarifte hamur açma yok

Hamursuz sağlıklı kalsiyum ve protein yüksek olan yumurtalı tavuk pizzasına bayılacaksınız. Hamur açma ile uğraşmadan hızla yapacağınız bu tarif sayesinde beş çayına misafir bile ağırlayabilirsiniz. Bununla beraber bu tarif sayesinde akşam yemek yapma dersinizde olmayacak. Özellikle çalışanlar için oldukça hızlı ve pratik bir tarif sizi bekliyor.

YUMURTALI TAVUK PİZZA TARİFİ

MALZEMELER

5 adet yumurta

TAVUK SOSU 

Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü 420 gram

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı soğan tozu

Tuz ve karabiber

½ çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

PİZZA İÇİ

1 su bardağı pizza veya marinara sosu

2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

1 su bardağı pişmiş tavuk, doğranmış veya rendelenmiş

½ kırmızı soğan, ince dilimlenmiş

½ su bardağı dolmalık biber, ince dilimlenmiş

Taze fesleğen yaprakları

Ezilmiş kırmızı biber gevreği

YAPILIŞ

Orta ateşte bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın.

Tavuk göğüslerini sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Tavukları her tarafı kızarana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin.  Tavuğu birkaç dakika dinlendirin, ardından lokma büyüklüğünde parçalara doğrayın veya parçalayın.

Bir kabın içine tüm yumurtaları kırıp blendırdan ya da çırpma makinesinden geçirin. İçinde her hangi bir şekilde beyaz kısım kalmasın.

Fırını önceden ısıtın. Pizza taşı kullanıyorsanız, ısınması için fırına koyun.

Orta büyüklükte yuvarlak bir tepsinin dibini tereyağı ile yağlayın.

Üzerine hazırladığınız karışımı ekleyin.

Sosun üzerine cömert bir tabaka rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.

Pişmiş tavuk parçalarını, ardından kırmızı soğanları ve dolmalık biberleri ekleyin.

Üstüne biraz daha peynir serpin.

Fırına verin ortalama 20 dakika sonra çıkartın sıcak sıcak servis edin.