Fırında süt helvası nasıl yapılır? Lokanta usulü Bursa süt helvası tarifi!
Ebrar oral
Canınız bir anda tatlı çekmişse ama ne yapsam diye de saatlerce düşünmekten kendinizi alıkoyamıyorsanız, sizlere muhteşem bir sütlü tatlı önerisi ile geldik. Hem pratik bir şekilde yarım saatte yapabileceğiniz hem de lezzetiyle damağınızı çatlatacak olan enfes süt helvası yapımı için işe kolları sıvamakla başlayabilirsiniz!
Dış görünümü ile aynı fırında kabuk bağlamış sütlacı anımsatan ama aslında içi ipek gibi yumuşacık bir kıvamda olan hem hafif hem lezzetli hem de pratik bir tatlı için süt helvası yapmak gayet ideal!
Akşam yemeğinden sonra televizyon karşısına oturup keyif çayı içmeden önce yanına eşlik edecek o nefis süt helvası tatlısı için yapmanız gerekenler son derece basit! İşte lokantadakileri aratmayacak enfes Bursa süt helvası tarifi…
LOKANTADAKİLER GİBİ BURSA SÜT HELVASI NASIL YAPILIR? LOKANTA USULÜ SÜT HELVASI
MALZEMELER:
1 litre kadar süt
5 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 adet yumurta sarısı (isteğe göre; üzerini kızartmak için)
5 yemek kaşığı yani yaklaşık 100 gram kadar tereyağı
İlgili Haberler
ÜZERİNE SUNUM İÇİN;
3 yemek kaşığı fındık içi
YAPILIŞI:
Süt helvasını yapmak için işe ilk olarak şekerin iyice süt içinde erimesini sağlamakla başlayalım. Bunun için de şeker yok olana kadar karıştıralım.
Daha sonra tereyağı ve unu, içi derin veya geniş bir tavada altı orta derecede açık olacak şekilde unun kokusu çıkana dek iyice yakmadan kavuralım.
İçerisinde şekeri erittiğimiz sütü, kavrulmakta olan unlu karışıma yavaşça dökerek devamlı bir şekilde karıştıralım, pürüzsüzleşinceye kadar ve renk koyulaşana kadar bunu yapmaya devam edelim.
En son ise vanilin ve yumurta sarısını ilave edip tekrardan birkaç tur karıştırarak tencereyi ocaktan alalım.
Karışımı orta boy fırın kabına döküp fırında üstü kabuk bağlayana kadar bir 10 dakika tutalım. Önceden ısıtılmış 230 derece fırında süt helvasını, üzeri kızarana dek yaklaşık 15 dakika pişirin.
Süt helvası piştikten sonra bol kavrulmuş fındıkla beraber servise hazır hale getirelim.
Afiyet olsun…
