Brokoli salatası nasıl yapılır? Brokoli salatası kilo verdirir mi?

Brokoli salatası hem içeriğindeki zenginlik bakımından hem de pratik bir besin olarak ön plana çıkar. İster diyetlerinizde, ister sağlıklı beslenme rutinlerinizde hiç çekinmeden tüketebileceğiniz bir seçenektir. İçeriğindeki yüksek lif, vitamin, ve mineral sayesinde sindirimi destekler, tok kalmanızı sağlar ve düşük kalorili yapısıyla kilo verme sürecinde de yardımcı olabilir. Çeşit çeşit yapabileceğiniz brokoli salatası için, eklediğiniz sos ve malzemelerin miktarına da dikkat etmek önemlidir. İşte hem sağlıklı hem de kilo vermeye yardımcı olabilecek brokoli salatası tarifi…

BROKOLİ SALATASI TARİFİ

Malzemeler:

• 1 orta boy brokoli (çiçeklerine ayrılmış)
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet ince doğranmış kırmızı biber
• 1/3 su bardağı kuru üzüm veya nar taneleri
• 1 avuçtan az doğranmış badem veya ceviz
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yarım limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Brokoliyi buharda pişirmeniz, lif ve vitaminlerinin kaybolmamasını sağlayacaktır. Brokoliyi buharda haşladıktan sonra soğumasını bekleyin.
2. Haşlanmış brokoliyi soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın. Havuç ve kırmızı biberi yıkayıp, rendeleyin ya da ince ince doğrayın.

1. Geniş bir salata kasesinde brokoli, rendelenmiş havuç, doğranmış kırmızı biber, kuru üzüm veya nar taneleri ile cevizi veya bademi karıştırın.
2. Sosunu hazırlamak için yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi iyice karıştırın.
3. Hazırladığınız sosu sebzelerin üstüne dökün ve karıştırın. İsteğe başlı olarak taze nane veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

BROKOLİ SALATASI KİLO VERDİRİR Mİ?

Brokoli salatası, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğine sahip olduğundan kilo vermeye yardımcı olabilir. İçerdiği zengin lifler sayesinde sindirimin yavaşlamasını sağlar ve oluşturduğu tokluk hissinin uzun sürmesine katkıda bulunur. Ayrıca, brokoli ve diğer sebzeler vitamin ve mineral deposu olduğundan vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri karşılar. Ancak, salatanın yapılışına ve konulan malzemelerin miktarına dikkat edilmelidir. Örneğin sosunun aşırı yağlı olmamasına veya şekerli malzemeler içermemesine özen göstermekte fayda var.

Besleyici ve lezzetli olan brokoli salatasının içerdiği zengin besinler sayesinde kilo verme sürecine destek olabilir. Sağlıklı beslenme rutininizle beraber düzenli egzersiz yapmak ve bol bol su tüketmek, en iyi sonuçları elde etmenize yardımcı olacaktır.