Hurma tatlısı nasıl yapılır? Kan şekerini dengeleyen şifa deposu!
Arzu Akçay
Son yıllarda sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte doğal ve rafine şekersiz tatlılara olan ilgi giderek artıyor. Özellikle tatlı krizlerine sağlıklı bir alternatif arayanlar için hurma tatlısı hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor. İçeriğindeki doğal şeker sayesinde kan şekerini dengeleyen hurma, birçok faydasıyla da dikkat çekiyor. Peki, hurma tatlısı nasıl yapılır? Merak edilen sorular haberimizde…
HURMA TATLISI NASIL YAPILIR
Son yıllarda artan sağlıklı beslenme yöntemlerine bir yenisi daha eklendi. Ramazan ayının gelmesi ile de hurmaların ortaya çıkması insanlar da sağlıklı olduğu için hurma tatlısı yapmak istiyor. Peki, hurma tatlısı nasıl olur.
Malzemeler:
- 15-20 adet hurma
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak badem veya Hindistan cevizi sütü kullanılabilir)
- 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı veya Hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kakao (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık veya badem (üzeri için)
Yapılışı:
- Hurmaları yumuşatın: Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve sıcak suda 10-15 dakika bekletin. Bu, tatlının daha kolay hazırlanmasını sağlayacaktır.
- Malzemeleri karıştırın: Yumuşayan hurmaları mutfak robotuna alın, üzerine sütü ekleyerek püre haline getirin.
- Lezzetlendirin: Karışıma tereyağı, tarçın ve kakao ekleyerek iyice karıştırın. Tatlıyı daha besleyici hale getirmek için içine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
- Şekil verin: Karışımı küçük toplar halinde yuvarlayın ve üzerlerine çekilmiş fındık veya badem serpin.
- Dinlendirin: Hazırladığınız tatlıları buzdolabında 1 saat kadar beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
İlgili Haberler
HURMA TATLISI KİMLER İÇİN UYGUN
Bu sağlıklı tatlı, özellikle diyabet hastaları, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve kilo kontrolü yapmak isteyenler için harika bir alternatif sunuyor. Rafine şeker içermediği için çocuklar için de güvenle tüketilebilecek bir tatlıdır. Ayrıca, spor yapanlar için de enerji verici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
HURMA TATLISININ FAYDALARI
Hurma, yüzyıllardır hem besin kaynağı hem de doğal bir şifa kaynağı olarak biliniyor. İçeriğindeki lifler sayesinde sindirimi kolaylaştırırken, yüksek antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
- Kan şekerini dengeler: İçeriğinde doğal şeker bulunmasına rağmen, lif oranının yüksek olması nedeniyle kan şekerinin ani yükselmesini engeller. Bu da hurmayı diyabet hastaları için kontrollü tüketildiğinde uygun bir tatlı alternatifi haline getirir.
- Bağışıklığı güçlendirir: Hurma, A, C ve B grubu vitaminleri bakımından oldukça zengin bir besindir. Ayrıca, içerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı koruyarak hastalıklara karşı direnci artırır.
- Sindirimi kolaylaştırır: Lifli yapısıyla bağırsak sağlığını destekleyen hurma, sindirimi kolaylaştırarak kabızlık gibi problemlerin önüne geçer.
- Enerji kaynağıdır: Doğal şeker içeriği sayesinde enerji verir ve gün içinde daha dinç hissetmenizi sağlar. Spor öncesi tüketildiğinde performansı artırıcı etkileri olduğu da bilinmektedir.
