Hem zayıflatan hem doyuran analı kızlı çorba tarifi!
Sena Çelebioğlu
Hem doyurucu hem de kilo dostu bir yemek mi arıyorsunuz? Geleneksel bir yemeği olan Analı Kızlı Çorbası mükemmel bir seçim! Protein, lif ve zengin tatlarla dolu bu doyurucu çorba, dengeli bir diyeti desteklerken sizi tok tutar. İster kilo vermeye çalışıyor olun ister sadece daha sağlıklı beslenin, bu yemek lezzetli ve besleyici bir seçenektir.
HEM ZAYIFLATAN HEM DOYURAN ANALI KIZLI ÇORBA TARİFİ
Bu çorba besin ve tokluk açısından çok güçlüdür. Bulgur, nohut ve köfte kombinasyonu, yüksek miktarda lif ve protein sağlar, bu da sizi daha uzun süre tok tutar ve aşırı yemeyi önler. Aynı zamanda, düşük yağlı ve sağlıklı içerikleri onu kalori alımını izleyenler için mükemmel bir seçim haline getirir.
Analı Kızlı Çorbası İçin Malzemeler
• Hamuru İçin:
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1/2 su bardağı irmik
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz ve baharatlar (kırmızı pul biber, kimyon, karabiber)
• İç Harcı İçin:
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan (ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz ve baharatlar
• Çorba Harcı İçin:
• 1 su bardağı nohut (önceden pişirilmiş)
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 litre sıcak su veya et suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Limon suyu (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
1. İç Harcını Hazırlayın:
• İnce kıyılmış soğanı tereyağında soteleyin, ardından kıymayı ekleyin.
• Tuz ve baharatlarla tatlandırın, ardından soğumaya bırakın.
2. Hamuru Yapın:
• Bulgur, irmik ve baharatları karıştırın, ardından yumurtayı ve unu ekleyin.
• Sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Köfteleri Şekillendirin:
• Küçük hamur parçaları alın, hazırladığınız iç harcı içine doldurun ve küçük toplar halinde yuvarlayın.
4. Çorbayı Pişirin:
• Bir tencerede tereyağını eritin, salça ekleyin ve soteleyin.
• Sıcak su veya et suyunu dökün, ardından nohutları ve köfteleri ekleyin.
• Lezzetler birleşene kadar 15-20 dakika pişirin.
Son Dokunuş: Servis Edin ve Afiyet Olsun!
Bu lezzetli çorba, ekstra lezzet için limon suyu sıkılarak sıcak olarak tüketildiğinde lezzeti artar. Hafif ama doyurucudur, bu da onu diyetiniz için harika bir tercih yapar . İster öğle yemeği ister akşam yemeği olsun, Analı Kızlı Çorbası lezzet ve beslenmenin mükemmel dengesidir; sağlık hedeflerinize doğru çalışırken tok kalmanıza yardımcı olur!
