Soğuyan kış günleri başta olmak üzere mevsim geçişlerinde de sıklıkla görülebilen grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklara karşı bağışıklık sistemini güçlü ve dirençli tutmak, özellikle de bebek ve çocukluk evresinde oldukça önemli bir konudur. Söz konusu bebek ve çocuklar olduğundan daha temkinli ve dikkatli davranan ebeveynler çocuklarına direkt olarak ilaç dayatmak yerine doğal formüllerle ayağa kaldırmak isterler.
Bunun içinde geleneksel tedavi yöntemleri arasında şifalı olduğu düşünülen karışımlarla bağışıklık sistemini güçlü tutmaya çalışırlar. Tüm bu çabalar bir yana biz yetişkinlerde de dahil olmak üzere bebek ve çocuklara çok iyi gelen ve faydaları saymakla bitmeyen bir besin kaynağı var ki o da; ilikli kemik sularıdır. Kolajen, kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller bakımından son derece besleyici olan kemik suları ile bebek ve çocuklarınızın dirençlerini güçlü tutabilirsiniz.
İnsan vücuduna olan faydaları saymakla bitmeyen ilikli kemik suyundan yapabileceğiniz hem şifa dolu hem de oldukça lezzetli bir hasta çorbası tarifi için haberimizi inceleyebilirsiniz…
2 orta kabak
2 orta havuç
1 ufak patates
1 adet soğan
Yarım çay bardağı kemik suyu
2 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam kadar kekik, nane, kimyon
Sebzeleri soyup güzelce yıkadıktan sonra soğan hariç hepsini doğranmış şekilde tencereye koyun.
Yeterince aşağı yukarı 4 su bardağı kadar su koyup pişirin. Pirinç kaynadıktan 5 dakika sonra ekleyin.
Çorba piştikten sonra soğanı içerisinden alın ve blenderdan geçirin. Kemik suyu ekleyip tekrar ocağa alın. Yağları ocakta hafif eritip baharatları ilave ettikten sonra çorbanın üstüne dökün. Afiyet olsun 🙂
1 tane orta boy kereviz
1 tane orta boy patates
Biraz bal kabağı
1 diş sarımsak
4 – 5 kepçe kemik suyu.
Küp küp olacak şekilde doğranmış sebzeleri tencereye koyup üzerine sarımsak ve kemik suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirdikten sonra miniğinizin çorbası hazır!