Fransızların kahve içme geleneklerine baktığımızda öğütülmüş özel kahveleri su içine atarak hazırladıkları içeceğin bir müddet süzmesi sonucu oluşan demleme tekniği ile içtikleri ‘French Press’ yöntemi kahveyi hem daha lezzetli bir hale dönüştürür iken hem de daha da sağlıklı kılıyor.
Evde, iş ortamında ya da arkadaşlarınızla buluştuğunuzda işlerinize sıcacık bir kahve molası vermek istediğinizde yapacağınız bir bardak french press kahvesi sizi zinde tutabileceği gibi nefsinizin ihtiyaç duyduğu o kahve isteğini karşılamaya yetecek.
Peki evde french pressten kahve nasıl yapılır, zahmetli mi? Fransız usulü French press ile kahve nasıl yapılır? Evde French Press kahve tarifi…
Evinizde hızlı ve pratik bir şekilde 5 dakikada hazırlayabileceğiniz meşhur ‘French Press’ kahvesini sizlere derledik…
7 gram french press kahvesi
1 kupa su
1 adet french press
Evinizde keyifle bir kahve yudumlamak istiyorsanız french press ile enfes bir kahve hazırlayarak kendinizi şımartabilirsiniz. Bunun için ise ilk olarak bir kupa bardağı suyu kettla’a ya da kaynatacağınız cezveye koyun. Su fokur fokur kaynadıktan sonra kaynattığınız suyu 45 saniye kadar çok az dinlenmeye alın.
Bu esnada French Press’inize ortalama gram, kendi ölçeğiyle 1 ölçek, tatlı kaşığıyla iki kaşık kadar press kahvesi ilave edin. Dinlendirdiğinz suyu French Press’teki kahvenin üzerine dökün. Tahta bir kaşıktan yardım alarak nazik hareketlerle hafifçe üste çıkan kahveyi karıştırın.
5 dakika kahve ile suyun bir noktada buluşması için bekleyin.
Daha sonra ise French Press’in presini aşağıya doğru yavaşça ittirin. Ortada bıraktığınız press ortalama 1,5 dakika kadar orada kalmalı. Bu süre geçtikten sonra pressi tekrar aşağıya ittirin ve sonuna kadar getirin. İşte bu kadar, şimdi afiyetle tüketebilirsiniz!