Uzman doktordan sahur önerisi: “Bunu yerseniz aç ve susuz kalmazsınız”

Ramazan ayı bu sene Mart ayının başında başladı. Ramazan ayının ortalarına doğru gelinen Ramazan ayı için iftar ve sahur menülerine ilişkin öneriler dikkat çekiyor. En son Prof. Dr. Tolga Karaköy, sahurda yenilecek bir besinin gün boyu açlık ve susuzluk hissini önlediğini açıkladı.

“BUNU YERSENİZ AÇ VE SUSUZ KALMAZSINIZ”

Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Tolga Karaköy, sahurda yenilmesi gereken besinlere ilişkin açıklamalarda bulundu. Karaköy, orucu kolaylaştırmak için verdiği tavsiyesinde özellikle açlık ve susuzluk hissine vurgu yaptı.

Prof. Dr. Tolga Karaköy, sahurda chia tohumu tüketmenin gün içerisinde açlık ve susuzluk hissinin giderilmesine yardımcı olduğunu ifade etti. Chia tohumlarının kendi ağırlıklarının 27 katı su tutma özelliğine sahip olduğuna vurgu yapan Karaköy, gün içerisinde açlık ve susuzluk hissinin giderilmesi için faydalı olduğunu söyledi.

Karaköy açıklamasında, “Bu tohum, hem tok tutması hem de tohumlarının kendi ağırlığının 27 katı kadar su tutabilmesi nedeni ile midede nemli bir bölge sürekliliği sağlayarak vücudun su kaybının hızını azaltıyor.” ifadelerini kullandı.

SAĞLIK SORUNLARI OLANLARA BİREBİR YARDIMCI

Prof. Dr. Tolga Karaköy, chia tohumunun su tutma kapasitesine vurgu yaparken özellikle sağlık sorunları olanlar için de önerilerde bulundu. Karaköy, oruç tutmak isteyen fakat sağlık soruları yaşayan kişilerin sahurda chia tohumu tüketmesinin bünyelerine gün boyuncu yardımcı olabileceğini ifade etti.

CHIA TOHUMU NEDİR, FAYDALARI NELERDİR?

Güney Amerika kökenli chia tohumu, yüksek su tutma kapasitesi sebebiyle vücuttaki suyun tutulması konusundaki faydalarıyla bilinmektedir. Yüzyıllar boyunca Aztek ve Maya medeniyetleri tarafında sıkça tüketilen chia tohumu, küçük boyutlarına rağmen insan sağlığına ciddi yararlar sağlamaktadır.

Günümüzde popüler hale gelen chia tohumları, yoğurda, smoothielere ve salatalara eklenerek tüketilebilmektedir. Son zamanlarda keklerin, atıştırmalıkların ve kurabiye gibi ürünlerin içerisine atılan chia tohumlarının suyu gördüğünde şişmesi sebebiyle bol suyla tüketilmesi önerilmektedir.

Lif ve sağlıklı yağlar içerdiği için vücudun insülin seviyesinin düzenlenmesine yardımcı olan chia tohumu, kilo verme sürecinde tokluk hissi sağladığı için sıklıkla tercih edilmektedir. Chia tohumu ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.