Ramazan şerbeti tarifleri: Hem lezzetli hem sağlıklı 5 farklı şerbet

Ramazan şerbetleri, Osmanlı’dan günümüze armağan, iftar sofralarında, sahurlarda afiyetle içilebilecek enfes içecekler.

Bu şerbetler hem susuzluğu giderip gün boyu susamayı önlüyor hem de enerji veriyor, halsizliğe iyi geliyor.

Ayrıca bu şerbetlerin muhteşem kokusu iştahı açıyor, mutluluk hormonu salgılatıyor.

İşte birbirinden lezzetli Ramazan şerbeti tarifleri:

RAMAZAN ŞERBETLERİ 1. TARİF

Malzemeler

• 1,5 lt su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 avuç kuru erik
• 1 avuç kuru elma
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı karanfil
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç kuşburnu kurusu

Yapılışı:

Su, toz şeker, kuru erik, kuru elma, kuru üzüm, zencefil, tarçın, karanfil, kuşburnu kurusu gibi tüm malzemeleri tencereye alıyoruz ve ocakta kaynayana kadar pişirelim. Buzdolabına alalım. Süzgeçten geçirip soğuk soğuk servis yapalım.

RAMAZAN ŞERBETLERİ 2. TARİF

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı hibiskus
• 2 litre su
• 2 su bardağı şeker
• Yarım limon
• 5 adet karanfil
• 1 adet çubuk tarçın

Yapılışı:

Tencereye 2 lt su dökün. İçerisine iki su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı hibiskus, 5 adet karanfil, 1 adet çubuk tarçın ve yarım limonu halka halka dilimleyip suyun içerisine alıyoruz.

Tüm malzemeleri ekledikten sonra kaynatıyoruz.

Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ilık hale gelince buzdolabına kaldıralım. Süzüp soğuk soğuk servis edelim.

Afiyet olsun.

RAMAZAN ŞERBETLERİ 3. TARİF

Malzemeler

• 10 bardak su
• 1 su bardağı çilek
• 1.5 su bardağı vişne (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
• 2 tepeleme yemek kaşığı reyhan bitkisi
• 2 adet kuru karanfil
• 1 çubuk tarçın
• 3-4 damla limon suyu
• 1.5 su bardağı şeker

Yapılışı:

Çilek, vişne, reyhan bitkisi, kuru karanfil,toz şekeri yani tüm malzemeleri tencereye alıp üzerine şekerini ilave ettikten sonra kaynar su ekleyip 10-15 dakika kaynatalım.

Ocaktan alıp ılımaya bırakalım.

Buzdolabına kaldıralım.

Süzgeçle süzdükten sonra soğuk şekilde servis edelim.

İlgili Haberler

Asırlık Osmanlı Ramazan şerbeti! Susuzluğu anında gideriyor, enerji veriyor!

Osmanlı Saray mutfağının en nefis ve unutulmaz tarifleri

RAMAZAN ŞERBETLERİ 4. TARİF

Malzemeler

• 1 demet reyhan
• 6 su bardağı su
• 1 adet çubuk tarçın
• 4 adet karanfil
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 6 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı:

Büyük bir tencereye 6 su bardağı su koyup kaynatalım.

Su kaynadıktan sonra ocaktan alıp içerisine 6 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı limon tuzunu ekleyip karıştıralım.

Reyhan yaprakları, kuru karanfil, çubuk tarçınları da ilave ederek suyun rengi kırmızılaşana kadar karıştıralım.

Şerbet ılındıktan sonra buzdolabına kaldıralım.

Süzüp soğuk soğuk servis edelim.

Afiyet olsun.

RAMAZAN ŞERBETLERİ 5. TARİF

Malzemeler

• 2 litre su
• 1 su bardağı toz şeker
• 200 gram demirhindi
• 1 adet çubuk tarçın
• 1 tane taze zencefil
• 3 tane karanfil
• 1 adet yıldız anason

Yapılışı:

200 gram demirhindiyi orta büyüklükte parçalara ayırın daha sonra büyük boy bir tencereye demirhindi parçalarını koyun. Üzerine iki litre su ekleyip bir gece dışarıda bekletin.

Ertesi gün tencereye bütün malzemeleri yani toz şeker, tarçın, karanfil, anason, zencefil tencereye ilave edilerek kaynamaya bırakın ( Şeker katmak istemeyenler şerbeti hazırlayıp soğuduktan sonra bal ile tatlandırabilir). Şerbet kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra ocaktan alınır.

Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakılır.

Süzgeçten geçirdikten sonra soğuk olarak servis edilir.

Afiyet olsun.