Bebeklere ve çocuklarınıza yapabileceğiniz sağlıklı alternatifler arasında değerlendirebileceğiniz ana öğün tariflerinde ‘kuskuslu’ yemeklere de yer açabilirsiniz. Hem besleyici hem de alışılmış tatlar olan pilav ve makarna seçeneklerine göre bir tık daha farklı bir lezzet olan kuskusu dilerseniz çorba olarak dilerseniz de makarna şeklinde tüketebilirsiniz.
İşte sizler için iki muhteşem tarif…
Kemik suyundan yapıp bebek ya da çocuğunuza içirebileceğiniz enfes bir kuskuslu çorba tarifi için haberimizi inceleyebilirsiniz. İşte hem kolay hem besleyici kuskuslu çorba tarifi:
3 yemek kaşığı domates sos
1 çay kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tarhana
10 tatlı kaşığı kuskus
1 su bardağı içme suyu
1/2 tatlı kaşığı kuru nane
Bir fiske kadar deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber ve zerdeçal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Damak zevkine göre kuru nane
Yukarıda bahsedilen tüm malzemeleri doğruca bir tencerenin içine koyup sürekli karıştırarak orta ateşte iken bir on ya da on iki dakika kadar pişirin.
Bu esnada sürekli karıştırmayı es geçmeyin. Kuskusların piştiğinden emin olup su hepten çekildiğinde servis kasesine daha sıcak iken alınıp üstünde zeytinyağı gezdirin. Aroma katması için kuru naneleri de eklemeyi unutmayın.
Çocuğunuz makarna ya da pilav yemekten sıkıldıysa beslenme listelerine dahil edebileceğiniz kuskuslu tarifler ile hem lezzetli hem de besleyici tarifler hazırlayabilirsiniz.
2 su bardağı su
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuskus
1 yemek kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuzsuz tereyağı
İlk olarak sarımsak ve kırmızı biberi tereyağında güzelce kavurun ve 1 su bardağı kadar suda 10 dakika boyunca güzelce haşlayın.
En son aşamada kuskusu ilave edip kalan suyu da koyarak ocağın altı en kısıkta iken kontrollü bir şekilde tüketin. Oldukça bir yumuşak bir kıvama geldikten sonra bebeğinize ya da çocuğunuza tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun…