Kokusu hafızalarda kalıyor! Tadı tam bir sakinleştirici kek
Kek tarifleri arasında farklı bir lezzet arayışı olanların denemesi gereken tat: Haşhaşlı kek tarifi! Yedikçe kendinizi yemekten alamayacağınız çeşitli kek tariflerinin arasında haşhaşlı olanı da ekleyebilirsiniz. Beş çay saatlerinde sakinlik ve huzurlu bir ortam için 2 dilim haşhaşlı kek ile keyifli anlar yaşayabilirsiniz.
Funda Aydın
Haşhaşın rahatlatma, sakinleştirme gibi özellikleri bulunmasından ötürü yemeklerde ya da tatlılarda kullanırken dikkatli kullanmalısınız. Haşhaş ölçüsü ne kadar ayarında olursa haşhaşlı tariflerde o derece lezzetini artırır. Mutfaktaki malzemelerle evde pratik bir şekilde yapacağınız haşhaşlı kek tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
HAŞHAŞLI KEK TARİFİ
Gerekli malzemeler
- 4 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı dolusu mavi haşhaş
- 1 limon suyu ( limon kabuğu rendesi)
- 2 su bardağı un
Üzeri için:
- Pudra şekeri
HAŞHAŞLI KEK NASIL YAPILIR?
- Yumurtaları karıştırma kabının içerisine kırın. ( sarı ve beyaz bir olacak)
- İçerisine şekeri ilave edin ve bir mikser ya da çırpıcı yardımıyla bembeyaz köpük oluncaya kadar karıştırmaya devam edin.
- Bembeyaz köpük elde ettikten sonra haşhaşlı kek tarifinde yer alan diğer ürünleri de karıştırma kabının içerisine ilave ettikten sonra karıştırın.
- Unu eklerken eleyerek ekleyin. Kekiniz bu şekilde daha çok kabaracaktır. Markaya göre un ilavenizde artma gibi durumlar olabilir.
İlgili Haberler
- Kek kalıbının her yerini eritilmiş ya da katı tereyağı ile her yerini yağlayabilirsiniz. Haşhaşlı kekiniz kalıptan daha rahat çıkacaktır. Kek hamurunuz piştikten sonra kalıba yapışmasın istiyorsanız 1 yemek kaşığı unu kek kalıbının her yerine serpin ve harcınızı öyle dökün.
- 150 derece kekinizi pişirebilirsiniz. Fırının derecesine göre durumda değişiklik gözlemlenebilir.
HAŞHAŞLI KEKİN YANINA NE GİDER?
Haşhaşlı kek tarifinizi servis ederken tek başına bir ürün olarak da misafirlerinize servis edebilirsiniz. Özel misafirleriniz gelecekse haşhaşlı kekin yanına, kısır salatası, yulaftan yapılmış poğaça, tuzlu bir kurabiye yapabilirsiniz.
HAŞHAŞLI KEKİ SÜSLEME
Haşhaşlı keki isterseniz sade isterseniz de üzerini süsleyerek farklı bir görünüm oluşturabilirsiniz. Pamuk gibi bir haşhaşlı kek tarifiniz varsa, çikolata sosu, meyve sosu gibi lezzetlerle süsleyebilirsiniz.
