Eylül meyveleriyle pratik kek tarifleri: Evinizin mutfağında sonbahar keyfi

Eylül ayının en lezzetli meyveleriyle hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı 4 tatlı tarifi! Üzümlerden böğürtlenlere, armutlardan elmalara kadar birçok meyvenin yer aldığı bu tariflerle beş çaylarınızı daha keyifli hale getirin.

Sonbaharın ılık esintilerini yüzümüzde hissederken, eylül ayının rengarenk meyveleriyle hazırlayacağınız tatlılarla beş çaylarınızı tatlandırın. İşte, Eylül’ün en özel meyveleriyle hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı 4 tatlı tarifini sizler için derledik.

Eylül ayı, sonbaharın tatlı serinliğini ve meyvelerin zengin çeşitliliğini sunar. Bu dönemde üzümler, armutlar, kızılcıklar, kavunlar, böğürtlenler, mürdüm erikleri, incirler ve elmalar gibi lezzetli meyveler sofralarımızı süslerken tatlılarımızın da içine girerek eşsiz lezzetler sunar. Eylül ayı meyveleri ile hazırlanan tatlılarla akşam çaylarınızı daha keyifli hale getirebilirsiniz. İşte, Eylül ayının meyveleriyle hazırlayabileceğiniz 4 nefis tatlı tarifi:

1. MÜRDÜM ERİĞİYLE BULUŞAN KEK

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 195 gr toz şeker
• 115 gr sıvı yağ
• 200 gr süt
• 350 gr un
• 10 gr kabartma tozu
• 5 gr vanilya
• 450 gr mürdüm eriği

Yapılışı: Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip malzemeleri çırpmaya devam edin. Elediğiniz un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyin. Karışımı yağlı kalıba döküp üzerine doğradığınız mürdüm eriklerini dizin. 170°C’de 40 dakika kadar fırında pişirin. Soğuyunca kekinizin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

2. ANTİOKSİDAN ZENGİNİ BÖĞÜRTLENLİ KEK

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 150 gr bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gr böğürtlen
• Kakao ve rendelenmiş çikolata (üzeri için)

Yapılışı: Bir kapta tereyağı ve rendelenmiş çikolatayı eritin. Şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpın, ardından erimiş tereyağı ve çikolata karışımını ekleyin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın. Unladığınız böğürtlenleri ekleyip fırında 170°C’de pişirin. Üzerini kakao, rendelenmiş çikolata ve böğürtlenlerle süsleyebilirsiniz.

3. KLASİK ELMA TATLISINA FARKLI YORUM: ELMALI KUP

Malzemeler:

• 4 elma
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı sarı üzüm
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 115 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 2 yemek kaşığı bal
• Yulaflı bisküvi

Yapılışı: Elmaları doğrayıp nişasta, tarçın, üzüm, ceviz ve şekerle pişirin. Kurabiye hamurunu hazırlayıp fırında pişirin. Süzme yoğurt, labne peyniri ve balı karıştırıp elmalı harcı kuplara koyun. Üzerine kurabiye ve bisküvi parçaları ekleyin.

4. TATLI VE EKŞİ AROMASIYLA DAMAK ÇATLATAN FRENK ÜZÜMLÜ KEK

Malzemeler:

• 1.5 su bardağı un
• 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı vanilya esansı
• Yarım su bardağı sütlü damla çikolata
• 450 gr Frenk üzümü
• Çırpılmış krema ve Frenk üzümü (üzeri için)

Yapılışı: Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağı, yoğurt ve şekeri çırpın, yumurtayı ekleyin. Süt ve vanilya esansını ilave edin. Unlu karışımı ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın. Yağlı kalıba dökün, Frenk üzümlerini üzerine serpin. 180°C’de pişirin, çırpılmış krema ve Frenk üzümü ile süsleyin.