Tavuk Fileto Nedir, Nasıl Pişirilir, Besin Değerleri Nelerdir?

Peki tavuk bonfile nedir? Tavuk fileto da denilen tavuk bonfile, tavuk kanatları ve tavuk göğsü şeritlerinin diğer adıdır.

Tavuk, çoğumuzun severek tükettiği et çeşitlerindendir. Peki tavuk bonfile nedir? Tavuk fileto da denilen tavuk bonfile, tavuk kanatları ve tavuk göğsü şeritlerinin diğer adıdır. ABD Tarım Bakanlığı tarafından açıklandığı gibi, kümes hayvanları bonfilesi göğüsün iç kısmında bulunan kemiğe yakın kısımdır. Bonfile kolaylıkla göğüsten çıkarılır ve pişirmeden önce çıkarılması gereken bir kıkırdak tendon içerir. Tavuk bonfileler marketlerde, dondurulmuş gıda reyonlarında ve kasaplarda satılır. Çeşitli şekillerde kolaylıkla pişirilebilirler ve besin içerikleri de gayet zengindir.

Tavuk bonfilesinin 113 gramlık porsiyonu 110 kalori içerir, trans yağ bulunmaz, 2 gr toplam yağ, 85  mg kolesterol, 340 mg sodyum ve 1 gr karbonhidrat içerir.

Taze tavuk bonfilesi porsiyon başına 22 gram protein sağlar, ayrıca günlük önerilen demirin %4ünü ve C vitamininin %2sini karşılar.

Tavuk bonfile fırında 190 C’de 15-25 dk kavrulabilir ya da yüksek-orta ateşte her yüzü 1 dk olacak şekilde sotelenebilir veya kısık-orta ateşte her yüzü 2-4 dk olacak şekilde sotelenebilir. Ayrıca derin yağda kızartılabilir, haşlanabilir ya da mikrodalgada hazırlanabilir.

Tavuk Ciğerinin Zararları İçin Tıklayınız

Tavuk Alerji, Gaz, İshal Veya Kabızlık Yaparmı? Tıklayınız

Tavuk Ciğerinin Faydaları İçin Tıklayınız