Bugün sizler için kereviz yemeği tarifi vereceğiz. Kereviz yemeği, diyet listelerinde mutlaka yer verilmesi gereken ve sağlığa çeşitli faydaları olan bir yemektir. “İyi ama, benim kereviz ile aram hiç iyi değil.” mi diyorsunuz? İnanıyoruz ki bu tarif
Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?
Bugün sizler için kereviz yemeği tarifi vereceğiz. Kereviz yemeği, diyet listelerinde mutlaka yer verilmesi gereken ve sağlığa çeşitli faydaları olan bir yemektir. “İyi ama, benim kereviz ile aram hiç iyi değil.” mi diyorsunuz? İnanıyoruz ki bu tarifimizle kereviz en sevdiğiniz sebzelerden biri olacaktır. Ayrıca kereviz yemeği davetlileriniz için çok güzel bir ikramdır.
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yapılışı
Not: Kerevizlerin içerisinden çıkan parçalar, tencerenin yanlarında bulunan boşluklara yerleştirilebilir veya iç harç ile birlikte başka bir tencerede yemek yapılabilir.
Ayvalı Portakallı Mandalinalı Kereviz Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Ayvalı Portakallı Mandalinalı Kereviz Yapılışı
Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Püf Noktaları
Kereviz, lezzetli bir sebzedir fakat soyulduğu zaman çok geçmeden kararmaktadır. Bundan dolayı tedbirli olmak gerekmektedir. Kerevizler soyulup doğranınca unlu veya limonlu suya koyulmalıdır. Böylece hem kararmayacaklardır hem de lezzeti artacaktır. Pişirme öncesi suyunun güzelce süzdürülmesi lazımdır.
Bazı insanlar kerevizin kötü kokmasından yakınmakta ve onun için bu sebzeden pek hoşlanmamaktadır. Ancak merak etmeyin, bu şikayetinizi ortadan kaldıracak ve size kerevizi sevdirecek bir yol vardır. Şöyle ki; derin bir kaba ağzına kadar su ekleyip içerisine birkaç yemek kaşığı kadar sirke ilave edin veya bir adet limon sıkın. Ardından soyulmuş ve doğranmış kerevizleri bu suya atın. Yaklaşık 15-20 dk boyunca bekletip kerevizleri pişirebilirsiniz. Böylelikle kerevizler piştiğinde kötü bir koku oluşmayacak ve kararmayacaktır.
Portakal suyu, kereviz yemeğinin lezzetini doruğa çıkarmaktadır. Taze portakalların suyunu sıkarak kereviz yemeğinizi taçlandırabilir, kokusuyla ve tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir yemek hazırlayabilirsiniz. Taze portakal suyu gibi olmaz ancak yine de isterseniz hazır portakal suyu da kullanabilirsiniz.