Karaciğer, havuç, balık… İşte en çok A vitamini içeren meyveler, sebzeler, gıdalar!

Vücut için gerekli temel vitaminlerden biri olan A vitamini, sağlık açısından oldukça önemli bir yere sahip. Vücutta A vitamini eksikliği olduğunda kişide bir takım hastalıklar görülebilir. Peki A vitamini almak için hangi besinler tüketmeliyiz? A vitamini içeren sebze, meyve ve hayvansal gıdalar nelerdir? A vitamini eksikliği vücudumuzda nelere yol açar? Tüm bu soruların cevabı için buyurun devam edelim.

Vücudumuz A vitaminini kendi başına üretemediği için içerisinde A vitamini bulunan besinler ile bu ihtiyacımızı karşılamamız gerekir. Bağışıklık sistemini güçlendiren A vitamini birçok hayvansal ve bitkisel gıdalarda bulunur. Sağlığımız açısından önemli bir yere sahip olan A vitamininin göz sağlığını koruduğu, bağışıklığı güçlendirdiği, saç-cilt sağlığını koruduğu, hücreleri yenilediği, büyüme ve gelişim hormonlarını düzenlediği biliniyor.

Vücutta A vitamini eksikliği durumunda ise cilt-göz kuruluğu, görme bozukluğu, gece körlüğü, akne-sivilce oluşumu ve kısırlık gibi problemler görülebilir. Bu sorunlarla karşı karşıya kaldığınızda doktora başvurmalı, A vitamini eksikliğini gidermek için neler yapılması gerektiğini danışmalısınız. Ayrıca beslenmenize A vitamini yönünden zengin yiyecekler ekleyerek A vitaminini karşılayabilirsiniz. İşte içerisinde A vitamini bulunan besinler:

A VİTAMİNİ İÇEREN BESİNLER LİSTESİ

A vitamini hem bitkisel gıdalarda hem de hayvansal gıdalarda bulunur. A vitamini eksikliğinin yol açtığı sağlık problemlerin önüne geçmek isteyenler için A vitamini yönünden zengin besinler listesini hazırladık. A vitamini bakımından zengin olan besinler:

• Alabalık
• Bal
• Balkabağı
• Beyaz Peynir
• Bitkisel yağlar
• Böbrek
• Brokoli
• Brüksel lahanası
• Çedar peyniri
• Domates
• Elma
• Fesleğen
• Greyfurt
• Havuç
• Havyar
• Ispanak

• Kara Lahana
• Karaciğer
• Kabak
• Karpuz
• Katı Yumurta
• Kavun
• Kayısı
• Keçi peyniri
• Kırmızı Biber
• Kış kabağı
• Kıvırcık
• Kral uskumru
• Krem peynir

• Kuru kayısı
• Kuşkonmaz
• Kümes hayvanları
• Lahana
• Mandalina
• Mango
• Mavi peynir
• Morina balığı
• Nektari
• Orkinos balığı
• Papaya
• Pişmiş havuç
• Portakal

• Sığır karaciğeri
• Somon
• Süt
• Tatlı patates
• Tereyağı
• Uskumru
• Yeşil bezelye
• Yeşil fasulye
• Yeşil yapraklı sebzeler
• Yoğurt
• Yulaf ezmesi
• Yumurta sarısı

A VİTAMİNİ NE İŞE YARAR?

A vitaminin en bilinen faydaları arasında görme yeteneğini kuvvetlendirmesi geliyor. Genel olarak bağışıklık sistemini güçlendiren, görme kuvvetini arttıran ve üreme sisteminin iyi çalışmasını sağlayan A vitaminin diğer faydaları şöyle:

• Bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesine yardımcı olur.
• Bağırsakların sağlıklı ve düzenli çalışmasına katkı sağlar.
• Görme yetisini kuvvetlendirir, net görmeyi sağlar. Katarakt oluşumunu en aza indirir ve göz sağlığını korur.

• Kemik dokusunun gelişmesine ve korunmasına yardımcı olur.
• A vitamini içeren besinler antioksidan özelliği sayesinde kanser hastalığından koruduğu bilinmekte.
• Akne, sivilce ve hiperkeratotik cilt hastalıklarının önüne geçer. A vitamini cilt hücrelerinin yenilenmesini destekler.

A VİTAMİNİ EKSİLİĞİNDE GÖRÜLEN HASTALIKLAR

A vitamini eksikliğinin vücutta pek çok hastalığa yol açtığını söyleyen Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, A vitamini eksikliği söz konusu olduğunda; görme bozuklukları, kemik ve dişlerde problemler, ciltte kuruluk, saç ve tırnaklarda kırılmalar, halsizlik ve enfeksiyonlara karşı dirençsizlik görüldüğünü belirtti. Diyetisyen Pınar Kural Enç A vitamini eksikliğini şu şekilde ifade ediyor:

“A vitamini, sağlıklı bir cilt ve kemik yapısı için önemlidir. Antioksidan olarak faaliyet göstererek hücreleri kansere ve diğer hastalıklara karşı korur, yaşlanma sürecini yavaşlatır, yağ depolanmasına yardımcı olur. A vitamininin vücut açısından diğer bir önemi de proteinlerin A vitamini olmadan kullanılamamasıdır.”

Pınar Kural Enç, A vitamini ihtiyacının gebelikte daha çok arttığını söyleyerek sözlerine şu şekilde devam etti:

“A vitamini ihtiyacı gebelikte artıyor. Hücre yenilenmesini sağlayan, vücut direncini artıran, görme duyusu için önemli olan A vitamini; yeşil sebzeler, domates, tahıllar, lahana, bitkisel yağlar, havuç ve balda bolca bulunur. Eksikliğini bu besinleri tüketerek giderebilirsiniz. Günlük A vitamini ihtiyacı yetişkin erkeklerde 1000 mg, kadınlarda 800 mg kadardır. Kadınların gebelikte A vitamini ihtiyacı artar. Gebelikte günlük 1000 mg, emziren annelerin ise 1200 mg kadar A vitamini almaları tavsiye edilir.”