Fırında makarnanın yanına ne gider? Fırında makarna yapmanın püf noktaları nelerdir?

Tadıyla, birçok farklı çeşidiyle ve pratik yapımıyla çok sevilen yemek çeşitlerinden birisi makarnadır. Makarnanın en lezzetli hallerinden birisi fırında makarna birçok farklı sosla yapılan türüdür. Misafirleriniz geldiğinde veya ailenize fırında makarna yapabilirsiniz. Fırında makarnanın yanına gidecek yemekleri  bu yazımızda bulabilirsiniz.

Fırında makarnanın yanına ne yapılacağı birçok kadının merak ettiği konulardan birisidir. Bu yazımızda fırında makarna yanına en çok yakışacak yemekleri listeledik. İşte detaylar…

FIRINDA MAKARNANIN YANINA YAKIŞAN YİYECEKLER NELERDİR?

1. Mercimek çorbası
2. Tavuk veya et sote
3. Şalgam suyu
4. Fırında köfteli patates
5. Fırında sebze
6. Piyaz
7. Brokoli çorbası
8. Ezogelin çorba
9. Marul salatası
10. Kuru köfte
11. Rus salatası
12. Tavuk yemekleri
13. Et yemekleri
14. Mercimek, domates, ezogelin, tarhana çorbası
15. Izgara antrikot
16. Mevsim salata
17. Mor salata
18. Kremalı mantar çorbası
19. Tarhana çorbası

1. Portakallı kereviz
2. Şakşuka
3. Cacık
4. Şehriyeli tavuk suyu çorba
5. Fırında tavuk
6. Patates kızartması
7. Kabak mücver
8. Havuç tarator
9. Zeytinyağlı taze fasulye
10. Roka salata
11. Bol yeşillikli salata
12. Kola
13. Fırında kaşar peynirli mantar
14. Tas kebabı

FIRINDA MAKARNA TARİFİ

Malzemeler

1. 1 paket kalın fırın makarna
2. 500 ml süt
3. 3 adet yumurta
4. 1 yemek kaşığı tereyağ
5. Karabiber
6. Tuz
7. 300 gr taze kaşar

Yapılışı:

Bir tencere kaynamış suyun içine makarnayı alın ve 6-10 dakika kadar haşlayın. Diğer yandan bir küçük bir tencerenin içinde yağı eritin ve ardından içine süt koyup karıştırın.Bunun içine başka bir kasede çırpmış olduğunuz yumurtaları ekleyin. Son olarak karabiber ve tuzunu da eklediğiniz sosu haşlayıp süzdüğünüz ve borcama aldığınız makarna ile buluşturun. Üzerine kaşar rendeleyip borcamın tamamını kaplayın. Makarnayı 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İşte çok lezzetli fırında makarna hazır, afiyet olsun.

FIRINDA MAKARNA YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

Fırında makarna yapımı her ne kadar kolay olsa da dikkat edilecek birkaç püf nokta ile çok ama çok lezzetli bir makarna hazırlayabilirsiniz. İşte püf noktalar:

1. Makarnayı fırında pişirdiğiniz zaman renginin altın rengine döndüğünde fırından çıkarabilirsiniz.
2. İlk etapta makarnayı suda haşlarken birbirine yapışmaması için içine yağ ve tuz ekleyin. Ayrıca makarna fırında da pişeceği için çok öldürmemeli, biraz diri bırakmalısınız.
3. Fırında makarnanın sosunu beşamel sosu da yapabilirsiniz. Beşamel sosunu makarna ile karıştırmak için geniş bir kap tercih etmelisiniz, iyice karıştıktan sonra borcama aktarabilirsiniz. 
4. Haşladığınız makarnayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerindeki kaşarlar eriyip nar gibi kızardığında fırından almalısınız. Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı geçtiğinde servis yapabilirsiniz.

İtalya’ya gitmiş gibi hissedin: 3 farklı lezzetle İtalyan makarna sosu Tıklayınız