Starbucks tariflerini yapmaya devam ediyoruz. Bugün sizlere orijinal Starbucks’ın ünlü kurabiyesi olan misto cookie (misto kurabiye) tarifini vereceğiz. Fındık, çikolata parçaları ile buyrun ziyafet şölenine:
Misto kurabiye tarifi ile evde orijinal Starbucks keyfini yaşayabilirsiniz, hem de uygun fiyata! Hadi şimdi beraberce misto kurabiye yapımında kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Hemen ardından da misto kurabiye yapımına geçelim:
Malzemeler
Yapılışı:
Cam kaseye 6 yemek kaşığı tereyağı, yukarıda bildirdiğimiz miktarda toz şeker, 1 su bardağı tam buğday unu, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karbonat, yarım çay kaşığı kabartma tozu ilave edip ellerinizle güzelce yoğurun. Bu arada tarifte geçen tüm malzemeler oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. 1 yemek kaşığı süt ilave edip son kez yoğurun.
Hamura su bardağı fındık veya ceviz, 1 su bardağı çikolata parçası çikolata parçacıkları ekleyin, son kez yoğurun.
Hamuru streçe sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın içlerine birer parça bitter çikolata koyun. Tepsiye topları dizip elinizle düzleyin (üzerine avucunuzla bastırarak )
Kurabiyeleri 180 derece sıcak fırında 10-15 dk pişirin. Üzeri çok hafif çatlayıp renk alınca fırından çıkarın.
Fırından kurabiyeyi ilk aldığınızda yumuşak ve çiğ gibi gelebilir ancak soğuduğunda sertleşeceğinden dolayı fazla fırında tutmayın kurabiyeniz sert olur.
Afiyet olsun.
Starbucks misto kurabiye yaparken kurabiyenin içerisinde çikolata bitter çikolata veya kuvertür olmalıdır.
Kurabiyeler hızlı piştiğinden 10-15 dakikadan fazla pişirmemelisiniz yoksa çok sert olur ve lezzeti gider.
Kurabiyede kullanacağınız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.