Krepin yanına ne gider, hangi yiyecekler ikram edilir?

Krep yumurta, süt ve unla yapılan lezzetli mi lezzetli bir atıştırmalık. Kahvaltı, öğle yemeği hatta akşam yemeğinde afiyetle yenilebilir. Krepin yanına çay, peynir, domates ve biber ile yapılan salata yiyebileceğiniz gibi şu yiyecekleri de krepin yanına şunları ikram edebilirsiniz.

Krep, Fransa’dan diğer Avrupa ülkelerine ordan da tüm dünyaya yayılan sevilen bir lezzet. Hatta Fransa’da her yıl 2 Şubat Krep Günü olarak kutlanıyor. Krepin içerisine Nutella, muz, çilek, bal, kaymak reçel ekleyip lezzetini artırabilirsiniz. Krepin yanına şu yiyecekleri servis edebilirsiniz:

KREPİN YANINA NE GİDER?

• Çay
• Domates, salatalık ve biber ile salata
• Peynir, kaşar
• Kısır
• Domates çorbası
• Çiğ köfte
• Mıhlama
• Kızarmış sucuk
• Kuru köfte
• Menemen
• Tel kaşar
• Kızarmış biber, patlıcan, domates
• Haşlanmış yumurta
• Ağlayan pasta
• Tavada kızarmış sucuk
• Acıka
• Mercimek çorbası
• Patates kızartması
• Sucuklu yumurta
• Rendelenmiş kaşar
• Ezogelin çorbası

KREP YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERDİR?

• Unun topaklanmasını önlemek için karıştırma kabına unu eleyerek ekleyin.
• Kullanacağınız un, yumurta ve süt gibi malzemeler taze olmalı.
• Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı.
• Krep pişirmede sıvıyağ yerine tereyağı da kullanabilirsiniz.
• Krepi teflon tava yerine krep tavasında yapmak daha pratik ve kolay olacaktır.
• Krepi çevirmek için mutlaka bir yüzeyinin iyice pişmesini bekleyin.
• Krepinizin piştiğini anlamak için hafifçe tavayı sallayın, krepiniz hareket ediyorsa çevirebilirsiniz demek veya tavanın kenarlarından krep hamurunuz kolayca ayrılıyorsa pişmiş demektir.

LEZZETLİ KREP TARİFİ

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağından biraz az un
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Tereyağı veya sıvı yağ

Tarifi

• Karıştırma kabına 1 su bardağı su,  1 su bardağı süt, 2 su bardağından biraz az unu katıp tel çırpıcı ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. 2 adet yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Teflon tavayı orta ateşte kızdırın ve 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyun.
• Teflon bir tavaya krep hamurunda 1 kepçe kadar döküp yayalım.
• Bir tarafı hafif kızarıp piştiğinde tahta spatula yardımı ile diğer tarafını çevirip pişirelim.
• Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
• Afiyet olsun