Kruvasan kaç kalori? Çikolatalı, tereyağlı, peynirli kruvasan çeşitleri ve kalorileri

Kruvasan, süt, yumurta, maya, un gibi malzemeler ile yapılan Fransız mutfağına ait bir hamur işi. Bu lezzet o kadar beğenildi ki günümüzde pek çok ülkede severek tüketiliyor. Kruvasan hazır olarak satın alınabildiği gibi evde de yapılabiliyor. Peki kruvasan kaç kalori? Besin değeri nasıl?

Kruvasan diğer hamur işlerinde olduğu gibi kalorisi yüksek bir besin. Kruvasandaki kalori miktarı kruvasanın boyutuna, kruvasanın içerisinde ne olduğuna (çikolata, peynir vb.) bağlı olarak değişiyor. Sade kruvasanın kalorisi daha düşükken çikolatalı veya peynirli kruvasan daha yüksek kalori içeriyor.

1 ADET SADE KRUVASAN KAÇ KALORİ?

United States Department of Agriculture’da (USDA) kruvasanın kalorisi şöyle geçiyor:

• 1 adet küçük kruvasan 171 kalori, 3 gram protein, 19 gram karbonhidrat, 1 gram lif, 9 gram yağ, 5 gram doymuş yağ
• 1 adet orta kruvasan 231 kalori, 4.67 gram protein, 26.1 gram karbonhidrat, 1,48 gram lif, 12 gram yağ, 6,65 gram doymuş yağ
• 1 adet büyük boy kruvasan 272 kalori, 5,5 gram protein, 31 gram karbonhidrat, 1,7 gram lif, 14 gram yağ, 7,8 gram doymuş yağ içeriyor.

1 ADET TEREYAĞLI KRUVASAN KAÇ KALORİ?

1 adet küçük boy tereyağlı kruvasan 171 kalori, 1 adet orta boy tereyağlı kruvasan 231 kalori, 1 adet büyük tereyağlı kruvasan ise 272 kalori içeriyor.

1 ADET ÇİKOLATALI KRUVASAN KAÇ KALORİ?

Verywell Fit’in haberine göre 1 adet çikolatalı kruvasan 240 kalori, 4 gram protein, 28 gram karbonhidrat, 2 gram lif, 13 gram yağ ve 7 gram doymuş yağ içeriyor.

1 ADET PEYNİRLİ KRUVASAN KAÇ KALORİ?

1 adet küçük boy peynirli kruvasan 174 kalori, 1 orta boy kruvasan 236 kalori, 1 adet büyük boy kruvasan ise 277 kalori içeriyor.

KRUVASAN KİLO ALDIRIR MI?

Diyetisyen Tuğba Yaprak tugbayaprak web sitesinde kruvasanın kontrolsüzce tüketilmesinin karbonhidrat, yağ, şeker bakımından zengin olduğu için kilo almaya neden olabileceğini söylüyor.

DİYETİSYEN BEYZANUR ŞİMŞEK’DEN KRUVASAN TARİFİ

Diyetisyen Beyzanur Şimşek @dyt.beyzanursimsek instagram sayfasında evde yapabileceğiniz kruvasan tarifi verdi.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker ( şeker yerine stevya yaprağı suda bekletip kullanabilirsiniz)
• 50 gr tereyağı
• Yarım küp yaş maya
• 500 gr tam buğday unu

Hazırlanışı

Bir kasede 1 su bardağı ılık süt, maya, stevya ya da şeker koyup karıştırın. Yoğurma kabına un konulup ortası açılıp maya dökülüp bekletilir. Merdane yardımı ile hamuru açıp tereyağını sürüp ikiye katlayıp tekrar açın. Açtığınız hamurları üçgen şekilde kesilip sigara böreği gibi sarın, 200 derece fırında 20-25 dk pişirin.

KRUVASAN’IN BESİN DEĞERİ NEDİR?

USDA bir adet orta boy kruvasanın (57 gram) besin değeri şöyle geçiyor:

• Kalori:  231
• Yağ:  12 gr
• Sodyum:  219 mg
• Karbonhidratlar:  26.1 gr
• Lif:  1.48 gr
• Şeker:  6.42 gr
• Protein:  5.99 gr
• Selenyum: 12.9 µg
• Potasyum: 67.3 mg
• Fosfor: 59.8 mg
• Kalsiyum: 21.1 mg