Herkes tarifini sizden isteyecek! Ağlayan pasta nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Yemek Tarifleri

14 Kasım 2023

0 Yorum

Büyük küçük herkesin zevkine hitap eden ağlayan pasta, pasta tarifleri arasında iştah açıcı görüntüsüyle yüzleri güldürüyor. Görünümü ıslak soslu keki andıran ağlayan pasta nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Enfes lezzeti ve çikolatalı tadıyla pasta severlerin gözdesi ağlayan pasta bütün diyetleri bozduruyor. Adını üzerindeki akışkan çikolatasından alan ağlayan pasta gelen misafirlerinizin vazgeçilmezi olacak. Ağlayan pasta nasıl yapılır diyorsanız tarifimize mutlaka göz atın.

AĞLAYAN PASTA MALZEMELER

Tam kıvamında bir ağlayan pasta hazırlamak biraz zor görünse de, birkaç püf noktası ile ağlayan pasta nasıl hazırlanır tüm aşamalarını sizinle paylaşıyoruz.

Kek hamuru için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için:

1,5 su bardağı soğuk süt

Ara kısmı için:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt

Üst kısmı için:

1 paket çikolata sosu
1,5 su bardağı süt
40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)

AĞLAYAN PASTA NASIL YAPILIR?

Ağlayan pastanın kek hamurunu hazırlamakla başlayalım. Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice köpürterek karıştırın. Sütü, yağı ve kakaoyu ilave edin. Üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştırın. Orta boy borcamı yağlayıp üzerine hamur harcını dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Bir kürdanı pastaya batırıp pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan pastaya yapışmıyorsa pişmiş demektir.

Fırından çıkıp ilk sıcaklığı geçen pastaya kürdanla delikler açın. Soğuk sütü üzerinde gezdirip pastanın sütü çekmesini sağlayın. Ara kısmını hazırlamak için 2 paket krem şanti ile 1,5 su bardağı soğuk sütü iyi çırpın, kıvam almasını sağlayın. Krem şantiyi buzdolabında dinlendirin. Süt ile ıslattığınız pastanın üzerine krem şantiyi eşit olarak yayın. Pastayı buzdolabına kaldırın.

aglayan pasta 3 tarifi

Çikolata sosunu hazırlamak için paketin üzerindeki talimatları uygulayarak hazırlayın. Pişince ocağın altını kapatın. Üzerine ilave çikolatayı ekleyip eritinceye kadar karıştırın. Çikolata sosunu soğuması için kenara alın.

Sosunuz tamamen soğuduğunda pastanın üzerine dökün. Ağlayan pastanızı 4-5 saat dolapta dinlendirin. İsteğinize göre çilek veya Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.