Basit malzemelerle hazırlanan, yapımı kolay 5 lezzetli ve pratik yemek tarifi

Yemek yapmaya yeni başlayanlar, çalışan kadınlar, öğrenciler… Pratik ve lezzetli yemekler arıyorsanız yapımı kolay ve tadı damaklarda kalacak yemek tariflerini Mavi Kadın editörü derledi. İşte basit malzemelerle yapılan en kolay 5 yemek tarifi!

Hızlı erişim

• Yumuşacık, enfes sodalı köfte tarifi
• Pratik ve lezzetli tavuk sote
• Patatesli kek
• Kavrulmuş sebze yemeği
• Fırında soslu tavuk yapımı

Günümüzde kadınların çalışma hayatına katılımının artmasıyla çoğu kadın, akşam eve gittiğinde yapımı basit ve pratik yemekler hazırlamayı tercih ediyor. Öğrenciler ve yalnız yaşayanlar da internet üzerinden yapabilecekleri kolay yemekleri araştırıyor. İşte lezzetli mi lezzetli, favori yemeğiniz olmaya aday 5 farklı yemek tarifi…

YUMUŞACIK ENFES SODALI KÖFTE TARİFİ

Youtube’de @Elifin_mutfagi kanalında enfes lezzette sodalı köfte tarifi verildi:

Malzemeler

Köftesi için

• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 500 gram orta yağlı dana döş kıyma
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tepeleme çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sade maden suyu (soda)

Diğer malzemeler

• 2-3 Adet domates
• 6-7 Adet sivri biber

Hazırlanışı

Köftelik malzemeleri karıştırma kabında güzelce karıştırıp, köfteleri yoğurup hazırlayın.  Küçük bir kaseye su koyup elinizi ara ara suya batırıp köftelere oval ve yassı şekiller verin. Fırın tepsisine fırın kağıdı serin, üzerine köfteleri yerleştirin. Domateslerin her birini üçe kesip, biberlerle birlikte fırın tepsisine alın. Sebzeleri sıvıyağ ile yağlayın. 250 derece fırında en üst rafta 7-8 dakika pişirin. Fırından çıkarıp köfteleri ve sebzeleri ters çevirip tekrar fırına verip 7-8 dakika daha pişirin. Dilerseniz fırın yerine tavada da bu yemeği yapabilirsiniz.

.

PRATİK VE LEZZETLİ TAVUK SOTE TARİFİ

Youtube Nefis Yemek Tarifleri @NYT kanalında lezzetli ve pratik tavuk sote tarifi verildi:

Malzemeler

• 500 gram tavuk eti
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 2 domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini doğrayın ve tencereye alın. Tavuk sote yapmak için, kemiksiz tavuk pirzola tercih ederseniz çok daha lezzetli olur. Tencerenin kapağını kapatıp tavuklar suyunu çekene kadar pişirin. Soğan ve sarımsakları doğrayıp sıvıyağ ile beraber tencereye ekleyip kavurun. Daha sonra, biberleri doğrayıp tavuk soteye ekleyip kavurmaya devam edin. 2 adet doğranmış domates, 1 tatlı kaşığı salça, tuz ve baharatları da katıp birkaç dakika daha kavurun.1 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

PATATESLİ KEK (BÖREK)TARİFİ

Youtube @haticemazi kanalında patatesli kek tarifi verildi, sulu tencere yemeğinden sıkıldım diyenlere tuzlu ve lezzetli bir alternatif:

Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Bir tutam maydanoz veya dereotu
• 1 tane yemeklik doğranmış kuru soğan yahut taze soğan
• 5 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay kaşığı karbonat (yoksa kullanılmayabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz pul biber
• Bir parça kahvaltılık beyaz peynir

Hazırlanışı

Patatesleri ince ince ve minik minik doğrayın. Yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp en son patatesleri ekleyip biraz cıvık bir hamur elde edin. Borcamı yağlayıp bu hamuru borcamın içerisine dökün. Üzerine susam ve çörek otu serpiştirin. Dilerseniz kaşar da serpebilirsiniz. 200 derecede ısıtılmış fırında, altı üstü kızarana kadar pişirin.

KAVRULMUŞ SEBZE YEMEĞİ

Youtube’da Harma’s Kitchen kanalında besleyici ve vitamin deposu kavrulmuş sebze tarifi verildi:

Malzemeler

• 1 brokoli, küçük boy
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet küçük boy soğan
• 2-3 adet patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
•  2 çay kaşığı mısır nişastası
• 1½ çay kaşığı karışık baharatlar (biberiye, kekik, kekik)
•  ½ çay kaşığı sarımsak tozu
• ½ çay kaşığı toz biber
•  ½ çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Tüm sebzeleri doğrayıp bir karıştırma kabına alın. İçerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırın. Ayrı bir kaseye mısır nişastası, baharatlar, sarımsak tozu, toz biber ve tuzu alıp karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üzerine ekleyip eşit bir şekilde dağıtın. Fırın tepsisine koyup fırında veya ocakta teflon tavada pişirin.

FIRINDA SOSLU TAVUK TARİFİ

Malzemeler

• 3-4 adet patates
• 2-3 kapya biber
• 2-3 çarliston biber
• 7-8 adet arpacık soğan
• 3-4 adet sarımsak
• 4-6 adet tavuk but

Sosu için

• Göz kararı sıvı yağ
• 2 kaşık salça
• Yarım bardak su.

Hazırlanışı

Patatesleri ve biberleri biraz irice doğrayın. Sarımsak ve arpacık soğanları doğramadan kullanın. Tavuğu ve tüm sebzeleri borcama veya fırın tepsisine alıp güzelce karıştırın.

Sosu için;

Bir kasede, 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı salça ve yarım bardak suyu karıştırıp borcamın içerisine dökün. Borcamın üzerine fırın kağıdı sarın. Önceden ısıtılmış, 220 derece fırında 30 dk. pişirin. Daha sonra fırın kağıdını alıp 30 dk daha üstü açık olarak pişirin.