İsviçre’nin Beypazarı kararını çürüten detayı uzman isim açıkladı
Ezgi Sezer
Harvard’lı Doç. Dr. Kaan Yılancıoğlu sosyal medya hesabı X üzerinden Beypazarı Sodasının güvenli olup olmadığını açıkladı. İşte detaylar…
Bugün X’te de gündem olan Beypazarı marka sodanın güvenli olmadığı haberi sosyal medyayı salladı. Harvard T.H. Chan School of Public Health’den Üsküdar Üneversitesi Biyogüvenlik Yüksek Lisans Programı Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Kaan Yılancıoğlu, sosyal medya hesabından İsviçre Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik Bürosu tarafından açıklanan ‘Beypazarı’ kararını çürüttü.
Uzman isim Beypazarı maden suyunun yüksek miktarda bor içerdiği iddiasına ilişkin bilimsel görüşünü 3 maddede şöyle anlattı:
1- Beypazarı sodası ile ilgili paylaşılan görselin kaynağında yer alan bor konsantrasyonunun (mg/L) ne olduğu hakkında bilgi yoktu. Sakıncalı ise bunun da açıklanması gerekirdi.
2- Bor insan sağlığı açısından önemli bir mineraldir. Günlük alımı gerekir ve eksikliği olursa da insan sağlığını olumsuz etkiler.
3- Toksik dozunu değerlendirecek olursak henüz yapılan çalışmalar tutarlılık göstermiyor. Çok fazla çalışma var ancak hala tartışılan bir konu olarak karşımıza çıkıyor. WHO tarafından kabul edilen ise kilogram başına 0,4 mg ‘a kadar günlük alım sağlık açısından bir sorun oluşturmuyor. 70 kilo ağırlığında birinin günlük 28 mg kadar boron tüketmesi sakıncalı değil. Ortalama içme sularında 0.2 mg/L boron bulunuyor. Maden sularımızda yapılan çalışmada Ankara özelinde 3mg/L boron bulunduğu literatürde gösterilmiş.
Zararlı olması için günde 10 litre içilmesi gerekir.
4- Gündemde olan bu konu kaygıya neden olmadan önce bilimsel olarak iyi bir şekilde değerlendirilmeli.
Not: Kendi adıma güvenle tüketmeye devam edeceğim bir içecek, sağlıklı günler dilerim…
Kaynak:
https://madensuyu.org/media/3nglnstu/ii-uluslararasi-maden-suyu-kongresi-bildiriler-kitabi_2.pdf
https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/448527
İSVİÇRE GIDA DAİRESİ KARARI
İsviçre Gıda Dairesi Beypazarı maden suyuna yönelik aldığı kararı açıkladı. Yapılan tespite göre zararlı ürünler 14.12.2023 üretim tarihli 0940.4 parti numaralı olanlar için geçerli.
İsviçre Federal Gıda Güvenliği ve Veterinerlik Bürosu Beypazarı Maden Suyu’nun içerisinde yüksek miktarda bor bulunduğunu duyurdu. Ayrıca satışının yasaklandığı da gündeme geldi.
Beypazarı maden suyunda normalden daha fazla bor bulunması maden sularının aynı zamanda daha da değerli olacağını gündeme getirirken borun aslında hamile kadınlarda çocuk gelişimini olumsuz etkilediği biliniyor.
