Ani tatlı krizlerinin ilacı mois pasta tarifi nasıl yapılır? İşte püf noktaları

Yemek Tarifleri

24 Mayıs 2024

0 Yorum

Bazen canınız tatlı çeker de evde hiçbir şey bulamazsınız ya, işte tam da o anlar için mois pasta imdadınıza yetişecek bir tarif. Peki, mois pasta tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler kullanılır?

Pasta tarifleri arasında belki de en çok tercih edilenlerden biri olan mois pasta, hem lezzetiyle hem yapımının kolay olmasıyla dikkat çekiyor. Pastacılığın inceliklerini yansıtan bu lezzet, her ne kadar basit gibi görünse DE püf noktalarını bilmek, sonucun mükemmel olması için şarttır. İşte, mois pasta tarifi ve püf noktaları.

MOİS PASTA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

Pandispanya için:

4 adet yumurta
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 su şeker
2 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
Bir çimdik tuz

Kreması için:

3 su bardağı süt
2 buçuk yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

Çilek

yeni proje 16

HAZIRLANIŞI

İlk olarak, derin bir kaba yumurta beyazlarını alın ve bir tutam tuz ekleyerek köpürene kadar çırpın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısını ve şekeri çırpın, ardından kuru malzemeleri ve suyu ekleyerek çırpmaya devam edin.
Karışım homojen hale geldikten sonra nazikçe spatula ile karıştırmadan yumurta beyazlarını ekleyin.
Kullanacağınız kelepçeli kalıbın içini yağlayın veya yağlı kâğıt ile kaplayın ve pandispanya harcını dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
Krema için orta boy bir sos tenceresine kuru malzemeleri ekleyip süt ilave ederek orta ateşte karıştırarak pişirin.
Koyulaşan kremayı ocaktan alıp vanilya ile karıştırın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan pandispanyayı 3 parçaya bölün, her katın arasına krema ve çilek dizerek üst üste yerleştirin.
Üzerine kalan kremayı sürüp pastayı elinizle ufaladığınız kek parçalarıyla süsleyin, çileklerle dekoratif bir görünüm vererek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

MOİS PASTA YAPIMINDA GEREKLİ ARAÇ VE GEREÇLER

Derin bir kap
Çırpıcı veya mikser
Spatula
Kelepçeli kalıp
Yağlı kâğıt
Sos tenceresi
Sıkma torbası

MOİS PASTA TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

Spatula kullanarak kremayı kekin üzerine sürerek, sıkma torbası yerine alternatif bir yöntem deneyebilirsiniz.
Pasta çemberiniz 19 cm ve küçük boyuttadır. Eğer büyük bir çember kullanacaksanız, tarifi iki katı olarak hazırlamanız gerekir.
Mois pastanız için çilek yerine orman meyveleri tercih edebilirsiniz.
Kremayı sade yaparak kakaolu yerine muzla süsleyebilirsiniz.

MOİS PASTA NE İLE SERVİS EDİLİR?

Misafirlerinizi ağırlarken sofranızı zenginleştirmek için Mois pastayı, patatesli gül böreği ve limonlu çatlak kurabiye gibi lezzetli atıştırmalıkları sunarak onları şaşırtabilirsiniz. Hem görsel olarak şık görünecekler hem damaklarını mest eder.