Bel çevresindeki yağı çatır çatır yakıyor! Patatesi 4 gün böyle tüketin

Patates yararlı mı zararlı mı? Sofralarımızdan eksik olmayan patates bel çevresindeki yağları yok ediyor. Patatesi 4 gün boyunca böyle tüketin…

Yemeklerden eksik etmediğimiz patatesin faydaları kadar zararları da bulunuyor. Peki şeker ve diyabet hastaları patates yemeli mi? Patatesi haftada 4 gün tüketince vücudunuz da neler oluyor şaşıracaksınız. İşte hepimizin patates hakkında bilmedikler…

PATATES NASIL TÜKETMELİYİZ? ŞEKER HASTALARI DİKKAT!

Doc. Dr. Muhammed Keskin’in YouTube kanalından verdiği bilgilere göre; Son zamanlarda sağlık açısından tartışmalara konu olan bir sebze olan patates asırlardır sofralarımızı süslüyor.  İnsan diyetinde on binlerce yıldır yer alan patates, tarım kültürünün gelişimiyle birlikte önemli bir temel gıda haline geldi.

Ancak, patatesin nişasta içeriği ve potansiyel sağlık etkileri hakkında çeşitli görüşler bulunuyor. Özellikle şeker hastaları için tehlike oluşturabiliyor.

PATATESİN BESİN DEĞERİ NEDİR?

Orta boy bir patates, yaklaşık 5 gram protein, 5 gram lif ve 37 gram karbonhidrat içerir. Patatesin büyük bir kısmı sudan oluşur ve aynı zamanda C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve manganez gibi önemli besin maddelerini barındırır. Özellikle potasyum, günlük ihtiyacın önemli bir kısmını karşılıyor.

KAN ŞEKERİNİ YÜKSELTİR Mİ?

Nişasta açısından zengin olan patates içindeki nişasta bir tür karbonhidrar olarak biliniyor. Sürekli yüksek miktarda nişasta tüketimi, kan şekerini yükseltebilir. Fakat patatesin içindeki lifler ve kompleks nişasta, hızlı kan şekeri yükselmesine neden olmaz. Yavaş ve dengeli bir şekilde kan şekerini yükseltir, bu da onu sağlıklı bir gıda seçeneği haline getiriyor.

DİYABET HASTALARI DİKKATLİ TÜKETMELİ

Diyabet hastaları patates tüketirken dikkatli olmalı. Yapılan bazı bilimsel çalışmalar, günde bir orta boy patates tüketen bireylerin insülin duyarlılığında yüzde 33’e varan iyileşmeler sağladığını da gösteriyor. 

BEL ÇEVRESİNİ İNCELTİYOR

Patatesi haftada 4 gün tüketenlerin bel çevresinde incelme olduğu da görülmüştür. Patatesin diğer sağlıklı gıdalarla birlikte tüketilmesi, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor. Haşlanmış olarak tüketmek hem tokluk hissi veriyor hem de yağları yakıyor

PATATESİ PİŞİRME YÖNTEMLERİ

Patatesin sağlıklı bir şekilde tüketilmesi için haşlama veya fırınlama yöntemleri öneriliyor. Kızartma, patatesin besin değerini azaltıyor.  

Soğutulmuş patates, pişirilip soğutulduğunda, sıcak patatese göre daha düşük glisemik indekse sahip olabilir. Ayrıca, yapılan araştırmalara göre, patatesin doygunluk hissi yaratma kapasitesi, birçok diğer gıda maddesine göre daha yüksek.

PATATESİ TAZE TÜKETİN! STOKLAMAYIN

Patatesi taze tüketmelisiniz. Yeşil ya da filizlenmiş patateslerden uzak durun.  Çünkü içerlerinde toksik birleşenler var. Bu nedenle, patatesler taze ve mevsiminde tüketilmelidir. Patatesler, evde uzun süre bekletilmemeli, tüketilmeli.