Kahvaltıların vazgeçilmezi olacak: Sağlıklı ve besleyici yulaf ezmeli krep tarifleri

Yulaf ezmeli krep, sağlıklı beslenmek isteyenlerin en gözde tercihlerinden. Yulaf ezmesi, yumurta, süt gibi besinlerle yapılan bu yiyecek çok da besleyici. Peki yulaf ezmeli krep nasıl yapılır?

Yulaf lif, vitamin ve mineral açısından zengin, uzun süre tok tutan harika bir gıda. USDA’ya göre yulaf ezmesi protein, demir, yağ asitleri, karbonhidrat gibi besinleri içeriyor.

Nutrients’da Nisan 2019’da yayınlanan “Yulaf Ezmesi İçeren Kahvaltı” 5876  üzerinde yapılan çalışmada yulaf ezmesi içeren kahvaltının kahvaltı atlayanlara ve diğer kahvaltı tüketicilerine kıyasla daha fazla temel besin aldığı, daha iyi diyet kalitesine sahip olduğu görüldü.

Journal of the American Nutrition Association’da 2015 Ağustos ayında yer alan bir diğer araştırmada ise 18 yaş üzerinde 48 sağlıklı birey arasında yapılan incelemede yulaf ezmesinin çözünür lif içeriği ile iştahı bastırdığı, tokluğu ise artırdığı tespit edildi.

Yulaf ezmesini tüketmenin en güzel alternatiflerinden biri yulaf ezmesi ile krep yapmak. İşte uzman diyetisyenlerden yulaf ezmesi ile krep tarifleri:

DİYETİSYEN FATMA YILDIZ ARSLAN’DAN YULAF EZMELİ KREP TARİFİ

Malzemeler

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 2 kaşık süt
• Maydanoz, dere otu ve çörek otu.

Karıştırma kabına iki yumurta, iki yemek kaşığı yulaf ezmesi (dilerseniz blenderdan geçirip toz haline getirebilirsiniz), iki kaşık sütü alın.

Damak tadına göre maydanoz ve dereotunu da doğrayıp karıştırma kabına alın.

Tepsiyi fırça ile yağlayın.

Karışımı tepsiye dökün, üzerine çörek otu serpip pişirin.

Afiyet olsun.

DİYETİSYEN BÜŞRA AKİŞT’DEN YULAF EZMELİ KREP TARİFİ

Diyetisyen Büşra Akşit @uzm.dyt.busraaksit instagram sayfasında yulaf ezmeli krep tarifi verdi.

Malzemeler

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı yulaf unu (yulaf ezmesini blenderdan geçirerek un haline getirebilirsiniz)
• Yarım çay bardağı laktozsuz süt yada bitkisel süt
• 1 tatlı kaşığı yağ

Karıştırma kabına 1 yumurta, yarım çay bardağı yulaf unu, yarım çay bardağı sütü alıp karıştırın. Tavayı 1 tatlı kaşığı yağı yağ ile yağlayıp karışımı tavaya döküp pişirin.