Olgunlaşmamış avokadodan ne yapılır? Avokadonun olgunlaşmasını hızlandıran etkili meyve tüyoları

Marketten satın alınan avokadolar genellikle olgunlaşmamış oluyor. Yemeklerimizi veya salatalarımızı hazırlarken bizi zorluyor. Peki, ne yapmalı? Beklemeli miyiz yoksa olgunlaşmamış avokadoyu kullanmanın bir yolu var mıdır? Avokadonun olgunlaşma sürecini hızlandırabilecek bazı ipuçları var mı?

Olgunlaşmamış avokadolar, beklenenden daha sert ve kullanıma hazır olmadıklarında bazen bizi endişelendirir. Olgunlaşmamış avokadoları değerlendirmek ve lezzetli tarifler yapmak mümkün. Ayrıca olgunlaşma sürecini hızlandırmak için bazı etkili yöntemler de mevcuttur. Bu ipuçlarıyla, olgunlaşmamış avokadolarınızı değerlendirirken sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. Peki, olgunlaşmamış avokado nasıl saklanır?

OLGUNLAŞMAMIŞ AVOKADODAN NE YAPILIR?

Olgunlaşmamış bir avokadoyu kullanarak farklı tarifler deneyebilirsiniz. İşte olgunlaşmamış avokadodan yapılabilecek bazı öneriler:

AVOKADO CİPSİ

Olgunlaşmamış avokadoyu ince dilimler halinde kesip fırında veya kızartarak sağlıklı bir atıştırmalık olan avokado cipsi yapabilirsiniz.

AVOKADO CİPSİ TARİFİ

Gereken malzemeler:

• 1 tane avokado
• Bir su bardağından biraz az rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı limon suyu
• Bir diş sarımsak
• Biraz tuz
• Karabiber
• Sevdiğiniz baharatlar

Yapılışı:

• Avokadonun çekirdeğini çıkarın ve kabuklarını soyarak bir karıştırma kabına alın. Avokadoyu çatal yardımıyla ezip püre haline getirin, daha sonra parmesan ekleyip karıştırın.
• Limon suyunu ekleyerek koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin ve isteğinize bağlı olarak tuz, karabiber, sarımsak gibi baharatları da ekleyebilirsiniz.
• Karışımı yağlı kâğıt serili tepsiye yemek kaşığı ile yuvarlak şekiller vererek dizin. Cipslerin düzgün görünmesi için kaşığın arkasını kullanarak düzeltin ve 160 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Piştikten ve hafifçe soğuduktan sonra cipslerinizi afiyetle tüketebilirsiniz.

AVOKADO SALATASI

Olgunlaşmamış avokadoyu rendeleyerek, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve taze otlarla karıştırarak lezzetli bir avokado salatası hazırlayabilirsiniz.

AVOKADA SALATASI TARİFİ

Gerekli malzeme:

• 2 tane avokado
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Avokadoların kabukları soyulduktan sonra çekirdekleri çıkarılır ve bir kap içine alınarak rendeden geçirilir. Zeytinyağı, tuz ve limon eklenerek karıştırılır ve sonrasında doğranmış dereotu ile süslenerek sunum yapılır. Afiyet olsun.

AVOKADO SMOOTHİE

Olgunlaşmamış avokadoyu blenderdan geçirerek, yoğurt, bal veya pekmez ile karıştırarak besleyici bir smoothie yapabilirsiniz.

AVOKADO SOSU

Olgunlaşmamış avokadoyu ezerek salsa sosu gibi çeşitli yemeklerin yanında kullanabileceğiniz lezzetli bir dip sos elde edebilirsiniz.

OLGUNLAŞMAMIŞ AVOKADO NASIL SAKLANIR?

Olgunlaşmamış avokadoları hızlı bir şekilde olgunlaştırmak için en etkili yöntemlerden biri onları oda sıcaklığında tutmaktır. Avokadolar, birkaç gün içinde yumuşayacak ve tüketilmeye hazır hale gelecektir. Oda sıcaklığı, avokadoların doğal olarak olgunlaşmasını destekleyerek lezzetlerini arttırır. Eğer acil bir durum varsa veya sabırsızlıkla bekliyorsanız, avokadolarınızı mutfak tezgâhında veya dolapta değil, oda sıcaklığında bırakarak süreci hızlandırabilirsiniz.

OLGUNLAŞMAMIŞ AVOKADO HANGİ MEYVELERLE SAKLANIR?

Olgunlaşmamış avokadoyu hızlandırmak veya saklamak için bazı meyvelerle birlikte saklamanın faydalı olabileceği bilinmektedir. İşte olgunlaşmamış avokadonun olgunlaşmasını hızlandırmak veya saklamak için kullanabileceğiniz meyveler:

• Muz, etilen gazı salgılayarak diğer meyvelerin olgunlaşmasını hızlandırabilir. Olgunlaşmamış bir avokadoyu muz ile birlikte aynı kapta saklayarak olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz.
• Elma da etilen gazı salgılayan meyvelerden biridir. Olgunlaşmamış avokadoyu bir elma ile aynı kapta saklayarak olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz.
• Armut gibi meyvelerden çıkan etilen gazı, avokadonun olgunlaşmasını hızlandıran doğal bir yöntemdir. Etilen gazı, avokadonun olgunlaşma sürecini hızlandırarak daha çabuk tüketilebilir hale getirir. Bu sayede sert ve olgunlaşmamış bir avokadoyu kısa sürede yumuşacık ve lezzetli hale getirebilirsiniz.

Bu meyveleri kullanarak olgunlaşmamış avokadolarınızın 2 ya da 3 gün içerisinde daha hızlı yumuşamasını sağlayabilir ve daha çabuk tüketebilirsiniz.