Etli nohut yemeği yanında ne içilir? Nohut yemeğinin yanına ne gider?

Nohut yemeği yanına ne yapılır, ne içilir? Nohutun yanına en uygun yemekler, çorbalar ve salatalar nelerdir? Türk mutfağının vazgeçilmezi nohut yemeğini farklı lezzetlerle birleştirmek için birbirinden pratik öneriler haberimizde…

Nohut yemeği yanına ne yapılır, hangi çorba ve salata yakışır? Nohut yemeği, hem etli hem de etsiz olarak hazırlanan oldukça lezzetli bir yemektir. Bu yemeğin yanına neyin yakışacağı ise birçok kişinin merak ettiği bir konu. İşte nohut yemeğinin yanında tercih edebileceğiniz bazı yemekler:

Nohut yemeğinin yanına ne gider? 

Nohut yemeği yanına ne gider? Nohut yemeği, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Peki, bu doyurucu ve besleyici yemeğin yanına ne gider? Nohut yemeği, genellikle yanına farklı lezzetlerle servis edilmeyi sever. 

İşte birkaç öneri:

• Pirinç pilavı
• Bulgur pilavı
• Tavuk sote
• Makarna
• Sebzeli bulgur pilavı

Pilav, nohut yemeği ile en çok tercih edilen eşleşmedir. Ayrıca yoğurt veya hafif bir cacık da iyi birer yan lezzet olarak düşünülebilir.

Nohutun yanına hangi çorba ve salata yapılır? 

Nohut, lif açısından zengin bir baklagil olduğu için sağlık açısından da pek çok faydası var. Nohut yemeği yanında sunabileceğiniz çorba ve salatalar da oldukça önemli. Çorba olarak mercimek çorbası veya ezogelin çorbası güzel birer seçim olur. Salata olarak ise çoban salatası veya gavurdağı salatası tercih edebilirsiniz.

Nohut yemeği kaç dakikada pişer?
Nohut düdüklüde kaç dakikada pişer? Püf noktaları

Nohut yemeğinin pişme süresi, nasıl pişirdiğinize bağlı olarak değişiyor. Eğer nohutları önceden ıslattıysanız, düdüklü tencerede yaklaşık 25 dakikada pişiyor. Normal bir tencerede ise bu süre 35 dakika civarında. Ancak nohutları önceden ıslatmadıysanız, pişirme süresi uzuyor; düdüklüde 35, normal tencerede ise 50 dakikayı bulabilir. Dikkat etmeniz gereken bir püf noktası da, ıslatılmamış nohut daha fazla su çekeceğinden pişirirken 2-3 parmak daha fazla su eklemeyi unutmayın.

Etli nohut yemeğine kimyon konur mu?

Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip güzelce karıştırın. Önceden akşamdan suda beklettiğiniz ve süzdüğünüz nohutları ekleyin ve hepsini harmanlayın. Ardından suyu ilave edin.

Nohut yemeği püf noktaları nasıl yapılır?

Nohutları pişirmeden önce bol suyla iyice yıkayın. Sonra, bir gece önceden soğuk su dolu bir kaba koyarak bekletin. Bu, nohudun su çekmesini ve dış kabuklarının yumuşamasını sağlar, böylece pişirmesi daha kolay olur. Ayrıca, beklettiğiniz suya bir çay kaşığı karbonat eklemeyi de deneyebilirsiniz; bu da yumuşamasına yardımcı olur.