Sağlık için en faydalı olan bal hangisi? Bebeklere bal ne zaman verilir? 1 yaşından önce bebeklere neden bal verilmez

Hakiki bir balın sağlık açısından çok büyük faydalarının olduğu günümüzde çoğu kişinin aşikar olduğu bir konudur. Peki sağlık açısından bu denli faydası olduğu bilinen bal tüketiminin neden 1 yaşından küçük bebeklere verilmemesi gerektiğini biliyor muydunuz? İşte 1 yaş öncesinde yasak olan bal tüketiminin asıl sebebi…

İlk altı aylık dönemde bebeklere verilebilecek ilk ve tek önemli besin kaynağının yalnızca anne sütü olduğunu vurgulayan uzmanlar, anne sütünün içeriği bakımından bebeğin vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm besin ve mineralleri tek başına karşıladığına dikkat çekmektedir. Anne sütü alınmasının haricinde altı aylık dönemden sonra ek gıdaya geçişte kademeli bir şekilde ilerlenmesi ve bu besinlerinde gelişim dönemlerine uygun olması gerektiğine vurgu yapılmaktadır.

Dolayısıyla da anne ve babalar her ne kadar normalde faydalı bile olsa bazı ek gıdaları bebeklerine vermek için acele etmemeleri gerekir. Bu besinlerden birisi de genellikle toplum tarafından artık bilinen ama sebebinin tam olarak neyden kaynaklandığı konusunda yeterli fikri olunmayan bal tüketimi ile ilgilidir. Peki uzmanlar neden bebeklerde 1 yaşından önce balı yasaklıyor? 

1 YAŞINDAN ÖNCE NEDEN BEBEKLERE BAL VERİLMEZ?

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Zeynep Gül Hallaçoğlu, bal tüketiminin 1 yaşından önce tüketilmesinin birtakım zehirlenmelere sebep olabileceğini belirterek, anne ve babalara ikazda bulundu. Hallaçoğlu,
”Arılar bal yaparken adı kolostridyum botalium denilen bakteriyi üreten kalıntıları bala bırakmaktadır. Bu bakteri bebeklerde botulizm denilen zehirlenmelere yol açabilmektedir. Bu zehirlenme bebeğin sinir sistemini etkilemekte hatta nadir olarak görülse de ölümle sonuçlanabilmektedir. Erişkinlerin sindirim sisteminde zehri önleyen ve bakterilerin çoğalmasını engelleyen faydalı kalıntılar mevcuttur. Bebeklerin sindirim sisteminde bu hücreler gelişmediği için bakterilere karşı bağışıklıkları yoktur.” açıklamasında bulundu.

BİLMEDEN 1 YAŞINDAN KÜÇÜK BEBEĞİNİZE BAL VERDİYSENİZ VE BU BELİRTİLER VARSA DİKKAT!
BOTULİZM BELİRTİLERİ:

Farkında olmadan içerisinde bal olan bir besini bebeğinize verdiyseniz; bebeğinizde geçmeyen bir kabızlık hali, kol-bacak veya boyun kaslarında gevşeklik, cansız ağlama hali, anne sütüne ve yemek yemeye karşı iştahsızlık, bitkinlik, hırıltılı solunum sıkıntısı belirtiler varsa uzman birine görünmekte fayda olabilir.

Balın içerisinde bulunan bakteri bebeklerde  tıp literatüründe ‘botulizm’ olarak tanımlanan bir nevi zehirlenmenin habercisi olabilir. 1 yaşından büyük bebeklerde bal tüketimine dair herhangi bir sakınca bulunmayabilir iken 1 yaş öncesinde oldukça ciddi sıkıntılar doğurabilmektedir. Bundan dolayı uzmanlar, 1 yaşını doldurmamış olan bebeklerde bu aylar içerisinde iken az ya da çok demeden kesinlikle bal tüketmemeleri gerektiğine değinerek, ebeveynleri 1 yaş öncesi yasak besinlerden olan bal tüketimine karşı uyarıda bulunmaktalardır.

1 YAŞ SONRASI İÇİN BEBEK VE ÇOCUKLAR İÇİN EN İDEAL BAL HANGİSİ? EN SAĞLIKLISI…

12 aydan büyük bebek ve çocuklarda bal tüketimine dair tavsiye edilebilecek en ideal bal çeşidi ‘çiçek balı’ olarak gösterilebilir. Geniş bir besin yelpazesi olan çiçek balı, vücudun ihtiyaç duyacağı besin öğelerini alma konusunda destekleyici olabilir. Çiçek balının haricinde kestane ve çam balı da çocuklara verilebilir. Ancak bu iki bal türünün çiçek bala göre daha keskin ve yoğun bir aromaya sahip olduğu da göz önünde bulundurulmaldır.

1 YAŞINDAN BÜYÜKLER İÇİN KAHVALTILIK BALLI KREP TARİFİ:
MALZEMELER:

1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Pudra şeker
Bal

YAPILIŞI:

Süt, şeker ve 2 yemek kaşığı kadar yağı vanilyayla çırpn. Kabartma tozunu unla iyice harmanladıktan sonra karıştırıp yapışmaz tavaya hafif yağ damlatarak karışımdan bir miktar koyun. Yuvarlak şekil verip önlü arkalı kızartarak hamur bitene kadar aynı şekilde devam edin. Her bir krep arasına bal sürerek üst üste dizilim gerçekleştirin. İşte bu kadar…