Kuru incir kilo aldırır mı yoksa zayıflatır mı? Dikkat azı karar, çoğu zarar
selma Yenidoğan
İncir, kurutulmuş veya taze olarak tüketilebiliyor.
Kuru incir tek başına yenilebildiği gibi smootihielere, tatlılara, hamur işlerine de eklenebiliyor. Bu kadar sık tüketilen bir besinin doğal olarak kalorisi ve kilo aldırıp aldırmadığı da araştırılıyor.
USDA’ya göre 100 gr kuru incir 277 kalori içeriyor, kuru incirde protein, çözünür ve çözünmez lifler, kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, fosfor gibi pek çok besin yer alıyor.
Kuru incir her ne kadar kalorisi yüksek bir gıda olsa da lifli yapısı sayesinde, sağlıklı bir beslenme programının dahilinde, makul oranda tüketildiği takdirde kilo vermeye yardımcı olabilmektedir.
KURU İNCİR ZAYIFLATIR MI?
Kuru incir ölçülü tüketildiğinde kilo vermeyi destekleyecektir.
Kuru incirdeki çözünür ve çözünmez lifler tokluk hissini artırıyor, açlığı bastırıyor, bu da toplam gıda alımını azaltmakta etkili rol oynuyor.
Annals of Internal Medicine’da Şubat 2015’de “Metabolik Sendrom İçin Tek Bileşenli ve Çok Bileşenli Diyet Hedefleri” adlı çalışmada geçtiği gibi, yüksek lifli bir beslenme programı (her gün 30 gram lif yemeyi hedeflemek) kilo vermeye yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda kalp hastalığı ve diyabetten de kişiyi koruyabiliyor.
Journal of Nutrition and Metabolism Dergisi’nde 2017 tarihli “Normal Kilolu ve Fazla Kilolu Kadın Sağlık Çalışanları Arasında Diyet Lif Alımı” isimli incelemede, düşük lif alımı ile yüksek vücut kitle indeksi arasında pozitif bir ilişki tespit edildi. Yani düşük lifli bir beslenme programı kilo almayı kolaylaştırabiliyor.
Bilim insanları, daha fazla lif tüketmenin genel sağlığı iyileştirebileceğini ve vücut ağırlığını azaltabileceğini öne sürmektedir.
KURU İNCİR KİLO ALDIRIR MI?
Kuru incir makul miktarda tüketildiğinde zayıflamaya yardımcı olurken fazla miktarda yenilmesi ise kilo almaya yol açacaktır.
Kuru incirin kalorisi taze incirden çok daha yüksektir. 100 gram taze incir 74 kaloriyken, aynı gramajda kuru incirde ise 277 kalori bulunuyor.
Ayrıca kuru incirin glisemik indeks seviyesi de yüksektir.
Tüm bu nedenlerden dolayı kuru incirin çok miktarda ve sık tüketilmesi günlük kalori ihtiyacınızı aşmanıza yol açabildiğinden kilo aldıracaktır.
Özetle şunu diyebiliriz ki kuru incir az miktarda ve günlük kalori ihtiyacını aşmadan yenildiğinde zayıflamaya yardımcı olurken bunun tam tersi sık sık ve çok miktarda yenilmesi kilo alma ile sonuçlanacaktır.
DİYET YAPARKEN KURU İNCİR YENİR Mİ? DİYETTE KURU İNCİR KAÇ TANE YENMELİ?
Kuru incir lif açısından zengin bir besin olduğundan tokluk süresini uzatıyor, gıda alımını azaltıyor.
Ayrıca şeker ihtiyacını doğal yoldan karşılamaya yardımcı oluyor.
Kuru incir diyet listelerinde yer alabilir.
Diyet yaparken ara öğünlerde birkaç tane kuru incir yenilebilir.
HER GÜN KURU İNCİR YERSEM NE OLUR?
Her gün birkaç adet kuru incir sağlıklı bir diyet listesinin parçası olabilir, beslenme programında yer alabilir. Ancak çok miktarda ve günlük kalori ihtiyacını aşacak şekilde yenirse kilo aldıracaktır.
İlgili Haberler
KURU İNCİR ÖDEM ATTIRIR MI?
Kuru incir, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içeriği sayesinde ödemi atmaya yardımcı olacaktır.
KURU İNCİR İLE NASIL ZAYIFLANIR?
Kuru incir uzun süre tok tuttuğundan, makul miktarda, aşırıya kaçmadan yenilmesi zayıflamayı destekleyebiliyor.
Diyetisyen Berfin Baturalp’ın 2 günde 3 kilo zayıflatan kuru incir kürünü deneyebilirsiniz.
DİYETİSYEN BERFUN BATURALP’DEN KURU İNCİR İLE 2 GÜNDE 3 KİLO ZAYIFLATAN DETOKS TARİFİ
Diyetisyen Berfin Baturalp @diyetisyenberfinbaturalp Instagram sayfasında 2 günde 3 kilo zayıflatan kuru incir ile yapılan detoks tarifi verdi.
Sabah Kalkınca: 2 bardak su
Sabah Kahvaltısı
1 bardak smoothie içilecek
Smoothie yapılışı şöyle:
Malzemeler
- 2 adet kuru incir
- 1 bardak süt
- 1 bardak demlenmiş yeşil çay (ayrı bir yerde demleyip hazırlayın)
- 2 çay kaşığı toz zencefil
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Tüm malzemeleri blender kabına veya bir tencereye alıp blender ile karıştırıp için.
Öğle Yemeği
160 gr ton balıklı salata
Akşam Yemeği
1 bardak smoothie içilecek
Smoothie yapılışı şöyle:
Malzemeler
2 adet kuru incir
1 bardak süt
1 bardak demlenmiş yeşil çay (ayrı bir yerde demleyip hazırlayın)
2 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı toz tarçın
Tüm malzemeleri blender kabına veya bir tencereye alıp blender ile karıştırıp için.
Gece Ara Öğün
1 bardak beyaz çay
Kuru incir detoksu 2 gün uygulanmalı.
Diyet boyunca her gün mutlaka 2.5-3 lt su tüketilmeli.
KURU İNCİR İLE NASIL KİLO ALINIR?
Kuru incir yüksek miktarda kalori içerdiğinden diğer sağlıklı ve kilo aldıran besinler ile birlikte tüketildiğinde kilo almaya yardımcı olabiliyor.
DİYETİSYEN ZEYNEP ALTINGÜL’DEN KURU İNCİR İLE KİLO ALDIRAN KÜR TARİFİ
Diyetisyen Zeynep Altıngül @dyt.zeynepaltingul instagram hesabında kilo almak isteyenler için kuru incirin de dahil olduğu kilo aldıran kür tarifi paylaştı.
Malzemeler
- 400 ml badem sütü
- 1 adet kuru incir
- 1 adet kuru kayısı
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 orta boy muz
- 2 tatlı kaşığı yer fıstığı ezmesi (şekersiz)
- 2 yemek kaşığı karışık çiğ kuruyemiş (badem, fındık, ceviz vs)
Tüm malzemeleri smoothie veya blender kabına alıp blenderdan geçirin.
Gece yatmadan 2 saat önce bunu tüketin.
DİYETİSYEN GİZEM AKBULUT’DAN KİLO ALDIRAN KURU İNCİR KÜRÜ TARİFİ
Malzemeler
- 2-3 adet kuru incir
- 1 su bardağı süt
- 1 adet muz
- 8-10 adet badem yahut fındık
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez
Tüm malzemeleri blender kabına alıp karıştırın.
Smoothieniz hazır. Her gün bunu tüketmeye devam edin.
Dilerseniz içerisine başka meyveler de katabilirsiniz.
