Adana’nın tescilli lezzeti diyet listesinde! Bağırsakların doğal ilacı
Adana'nın tescilli lezzeti şalgam diyet listesine girmeyi başardı. Bağırsakları doğal olarak çalıştıran şalgam zayıflamak isteyenlerin ilk tercihi oluyor.
Ezgi Sezer
Adana’nın vazgeçilmez tescilli lezzeri şalgam probiyotikler sayesinde zayıflamak isteyenlerin tercihi haline geldi. Bağırsakları doğal olarak çalıştıran şalgam popülerliğini sürdürüyor.
ADANA ŞALGAMI DİYET LİSTELERİNDE YER BULDU
Adana’da geleneksel lezzetlerin başında gelen şalgam artık diyet listelerinde yerini aldı. Uzmanlar, düşük kalorili ve tok tutucu özelliği sayesinde şalgamın kilo vermeye yardımcı olabileceğini belirtiyor. Fermente bir içecek olan Adana Şalgamının, sindirim sistemini destekleyerek bağırsak sağlığını koruduğu ifade ediliyor.
METABOLİZMAYI HIZLANDIRIYOR
Şalgam içerdiği probiyotikler sayesinde metabolizmayı hızlandırıyor. Beslenme uzmanları içeriğindeki doğal antioksidanlar ve vitaminler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğinin altını çiziyor.
Büyük Usta & Serfressh firmasının ürettiği Adana Şalgamı gluten içermediği için çölyak hastaları tarafından da tüketilebiliyor.
“SAHURDA 1’ER BARDAK ADANA ŞALGAMI”
İlgili Haberler
Konuyla ilgili Beslenme ve Diyet Uzmanı Zeynep Yılmaz, İhlas Haber Ajansı’na konuştu. Diyetisyen Yılmaz, iftar ve sahurda şalgam tüketiminin önemli olduğunu belirterek, “Ramazan ayında olduğumuz için danışanlarıma muhakkak iftarda ve sahurda 1’er bardak Adana Şalgamı tavsiye ediyorum. Şalgam lifli olan bir gıdadır ve probiyotiktir. O nedenle şalgam muhakkak iftarda da sahurda da tüketilmelidir. ‘Şalgam ödem yapmaz mı’ sorusuyla da karşılaşıyorum ve bunun için de Büyük Usta & Serfressh şalgamı öneriyorum. Çünkü tuz oranı hem düşük hem de doğal sarımsak kullanıyorlar” ifadelerini kullandı.
LİFLİ OLMASI NEDENİYLE DOYGUNLUK HİSSİ VERİYOR
Şalgamın tok tutan bir özelliği olduğu için diyet listelerinde yer aldığına vurgu yapan Yılmaz, “Kolesterolü yüksek olan kişiler içebilir şalgamı. Lifli olması nedeniyle doygunluk hissi vereceği için hem kişileri zayıflatır hem kolesterol düşürür, karaciğer yağlanmasına iyi gelir, kanser hastaları tüketebilir ve aynı zamanda şalgamın güzelleştirici, cildi sıkılaştırıcı, saç dökülmesini önleyici etkileri vardır. Adana’da zayıflamak isteyenlerin diyet listelerinde şalgam var” diye konuştu.
“ÇÖLYAK HASTALARI GÖNÜL RAHATLIĞIYLA TÜKETEBİLİR”
Büyük Usta & Serfressh Şalgam firması Gıda Mühendisi Sıla Satıcı ise glutensiz şalgam ürettiklerini ve çölyak hastalarının gönül rahatlığıyla tüketebileceklerini şu şekilde anlattı: “Şalgamımız glutensizdir. İçindekiler kısmında bulgur unu yazsa da gluten suda çözünmeyen bir proteindir. Fermantasyon süreci başlangıcında maya torbalarının içerisine bulgur unuyla hazırlanan ekşi hamurlar fıçılarımıza dahil edilir. Fermantasyon süreci sonunda fıçılardan bu maya torbaları alınır ve dinlendirme tanklarına geçer. Dinlendirme tanklarından sonra son ürüne geçişte metal filtreler bulunmaktadır ve bu filtreler gluten gibi suda çözünmeyen ve diğer istenmeyen maddeleri şalgamdan uzaklaştırır. Şalgamımızı çölyak hastaları gönül rahatlığıyla tüketebilir”
