Airfryer Ramazan pidesi tarifi! Fırınlardaki uzun kuyruklarda beklemeyin

Ramazan boyunca hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir yemeğin tadını çıkarmanın harika bir yolu olabilir! Ramazan pidesindeki bu tarif yüzyıllardır Anadolu’da yapılır. İçeriğinde hem sarımsak hem de kekik olması adeta pidenin şifalı olmasını da sağlar. Sulu ve etli yemeklerin yanına yakışan Ramazan pidesinin bu tarifi için fırın kuyruğuna girmenize gerek yok. Evde kolayca airfryer de pişirebileceğiniz Ramazan pidesi tarifiyle sofralarınızı şenlendirin. İşte lezzetini ve dokusunu geliştirmek için biraz değişiklik yapılan, havada kızartılmış pide ekmeğinin basit bir tarifini sizler için derledik.

AİRFRYER RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

MALZEMELER

Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Bir tatlı kaşığı toz şeker
Yarım fincan zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım paket maya
2 buçuk su bardağı un

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Yarım yemek kaşığı yoğurt

Çörek otu

1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı kurutulmuş kekik

Tuz

YAPILIŞI 

Derin bir kabın içine unu eleyerek ilave edin. Akabinde maya, tuz ve şekeri ekleyerek karıştırın. Ortasını açıp içine sütü, zeytinyağını ve suyu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamı oturduktan sonra temiz bir kapakla kapatıp beze saralım. Temiz bir alana un dökün. Hamuru elinizle burada ayırın 10 dakika beklettikten sonra açın.

Pideye geleneksel şekli verdikten sonra Airfryer’ı önceden yaklaşık 3-5 dakika boyunca 190 derecede ısıtın. Airfryer e yağlı kağıt eleyip pideyi koyun. Daha sonra bir kapta yumurta çörek otu yoğurt kimyon sarımsak tozu kekik tuzu karıştırın pidenin üzerine sürün.

Airfryer e koyun ve dakikayı 30 yapın. Arada kontrol edin. Airfryer de yapılan Ramazan pidesi adeta çıtır çıtır ve tam da damaklara uygun. Ramazan pidesini çıkardıktan sonra ılık halde dilimlere ayırın.