Antalya Aksu’da salatalık üreticisi Songül Çimen gündüz serada hasat yaparken gece de ürünlerinin donmaması için serada soba yakıyor. Günlük sadece 1,5 saat uyuyarak ayakta kalmaya çalıştıklarını belirten Çimen, üretici kadınların büyük fedakârlıklarla üretim yaptığını ifade etti.
Antalya’nın Aksu ilçesindeki Songül Çimen’in gece don nöbeti tutarak gündüzleri hasat yapması, üretici kadınların karşılaştığı zorlukları ve işin içinde bulunmanın getirdiği sorumlulukları çarpıcı bir şekilde ortaya koyuyor. Bu durum, aynı zamanda devletin daha fazla destek ve teşvik sağlaması gerektiği konusunu da gündeme getiriyor. Çimen’in açıklamalarına göre, serasında soğuk hava nedeniyle gece boyunca soba yakarak ve az uyuyarak, verimliliği sürdürebilmek adına büyük bir çaba gösteriyor.
Bununla birlikte, salatalık üreticilerinin, ürünlerinin yurt dışına daha iyi fiyatlarla satılmasını istemesi, hem yerel üretimin güçlenmesi hem de ülke ekonomisinin desteklenmesi açısından önemli bir talep. Çimen’in söylediği gibi, devletin bu üreticilere daha fazla yardımcı olması, onların üretim kapasitesini artırmalarına ve daha fazla kazanç elde etmelerine olanak tanıyabilir.
Çimen’in anlatımından, özellikle kadın üreticilere özel desteklerin yetersiz olduğu hissi uyanıyor. Bir program veya girişim tasarlanabilir, kadın üreticilere eğitim, finansal destek ve pazar erişimi sağlanabilir. Böylece daha fazla kadının üretim sürecine katılımı sağlanabilir.
Songül Çimen gibi üreticiler için, soba yakmak yerine daha verimli, çevre dostu ısınma çözümleri sunulabilir. Güneş enerjisiyle çalışan seralar, iklim koşullarına daha dayanıklı ve verimli sera sistemleri gibi çözümler üretilebilir.
Don nöbeti gibi zorlukların önüne geçmek için biyoteknoloji alanında yapılan araştırmalarla daha dayanıklı ve iklim değişikliğine uygun salatalık türleri geliştirilebilir. Çiftçiler bu tür ürünleri kullanarak daha verimli ve az maliyetli bir üretim gerçekleştirebilir.
Çiftçilerin kendi ürünlerini daha iyi fiyatlarla satabilmesi için kooperatifler kurmaları teşvik edilebilir. Bu kooperatifler aracılığıyla üreticiler, lojistik, pazarlama ve dış ticaret konularında daha güçlü bir ağ oluşturabilirler.
Çimen gibi üreticilerin ürünlerinin, hem yurt içinde hem de yurt dışında daha geniş bir pazara ulaşması sağlanabilir. Yerel üretimin desteklenmesi adına, tüketicilere yönelik bilinçlendirme kampanyaları yapılabilir.