Aşçılara taş çıkartan tarif! Mehmet Şef’in sırrını verdiği MasterChef kadınbudu köfte nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye’de yarışmacılara verilen yemekler arasında kadınbudu köfte de var. Sizler en iyi yemekleri en iyi sunumla hazırlayan yarışmacıları izlerken biz de size MasterChef kadınbudu köfte tarifi hazırladık. MasterChef kadın budu köfte nasıl yapılır, tarifi. Kadınbudu köftenin yanında ne yenir?

TV 8 ekranlarının sevilen programı MasterChef’te her akşam yarışmacılardan farklı bir yemek yapılması isteniyor. MasterChef Türkiye’nin yeni bölümünde yarışmacılardan istenen yemekler arasında kadın budu köfte bulunuyor. Peki MasterChef kadınbudu köfte nasıl yapılır? Kadınbudu köftenin yanında ne yenir?

KADINBUDU KÖFTE TARİFİ VE MALZEMELER

MasterChef yemek yarışmasının yeni bölümünde yarışmacılardan çeşit çeşit yemekler yapmaları istendi. Bu yemekler arasında bulunan kadınbudu köfte tarifi için izleyiciler aramalara başladı. Masterchef’te Mehmet Şef kadınbudu köftenin sırrını açıkladı. Kadınbudu köfte pofidik olur diyen Mehmet Şef kadınbudu köftenin yumurta ve bol yağ sevdiğini de söyledi. Masterchef kadınbudu köfte nasıl yapılır, tarifi…

Kadınbudu köfte için malzemeler:

• 600 gram az yağlı köftelik kıyma
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 kahve fincanı pirinç
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kadın budu köfteleri bulamak için;
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı buğday unu
• 1 yumurta

Kadınbudu köfteyi kızartmak için;

• 2-3 su bardağı sıvı yağ

Kadın budu köfte nasıl yapılır?

• 600 gram kıymayı ikiye bölün. Tabanı yapışmayan bir tavaya 2-3 kaşık su ile birlikte kıymayı alın ve kavurmaya başlayın.
• Kavrulan kıymayı ocaktan almaya yakın rendelenmiş ve suyu sıkılmış kuru soğanları ekleyin. Bu şekilde bir kavurma işlemine bir dakika daha devam edip ocaktan alın.
• Diğer yanda pirinci haşlayın. Bir kabın içerisinde soğumuş kıymayı, yarısını ayırdığınız çiğ kıymayı ve haşlandıktan sonra suyu süzülen pirinçleri alın.
• Üzerine yumurtayı ve baharatları ekleyip kadın budu köfte harcını iyice yoğurun.
• Kendini çekmesi ve dinlenmesi için en az iki saat buzdolabında dinlendirin.
• Kadınbudu köfteyi kızartmak için, sıvı yağı derin kızartma tenceresine alın.
• Köftelere iri oval bir şekil verip kadınbudu köfteleri derin kasede harmanlanmış un + galeta unu karışımına bulayın ardından da çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın yağda nar gibi oluncaya kadar kızartın.

KADINBUDU KÖFTENİN YANINA NE GİDER, NE YAPILIR?

Kadınbudu köftenin yanına ne yapılır? Pirinç ve kıyma ile hazırlanan kadınbudu köftenin yanına sindirimi kolaylaştıran sebzeli lezzetler çok iyi gider. Kadınbudu köftenin yanına masanıza renk katacak salata, meze ve soslar hazırlayabilirsiniz.

Kadınbudu köfte yaptığınızda “Kadınbudu köftenin yanına ne iyi gider” diye düşünenlere cevabımız aşağıda! 

• Sebze çorbası
• Terbiyeli havuç çorbası
• Tarhana çorbası
• Mercimek çorbası
• Karışık sebzeli mantar dolması
• Patates püresi
• Turp salatası
• Zeytinyağlı enginar
• Közlenmiş patlıcan salatası
• Atom meze
• Yoğurtlu kırmızı biber salatası
• Kuskus salatası