At sütü faydalı mıdır? At sütünün faydaları nelerdir?
selma Yenidoğan
İnek sütü, keçi sütü, koyun sütü muhtemelen tüm bunları duymuşsunuzdur, peki at sütünü duydunuz mu? Kımız olarak da bilinen at sütü attan elde edilen bir süt türüdür ve sağlığa da oldukça yararlıdır. At sütünü gittigidiyor.com’dan, n11.com’dan ve internet üzerindeki web sitelerinden 200 ml at sütünü 35 tl’ye temin edebilirsiniz.
Tam İlmihal Seadeti Ebediyye kitabında buyruldu ki at sütü temizdir, helâldir. Eti de helâldir, ancak neslinin azalmaması için, etini yemek mekruh denilmiştir.
AT SÜTÜNÜN SAĞLIĞA FAYDALARI NELERDİR?
At sütü vitamin deposudur
Yapılan bilimsel araştırmalar at sütünün inek sütünden daha besleyici olduğunu bildiriyor. At sütü A, B2, B6, B12, C, E, vitaminleri, demir, potasyum ve magnezyum, kalsiyum mineraller içerir.
İltihabik hastalıklara şifadır
Almanya’daki Jena Üniversitesi’nde yapılan çalışmalarda at sütünün, özellikle bağırsak iltihabı olmak üzere çeşitli iltihabik hastalıkları tedavi etmeye yardımcı olduğu tespit edildi. Bu iltihabın en sık karşılaşılan belirtisi şiddetli ishal ve dışkıda kan görülmesidir.
İnek sütüne iyi bir alternatiftir
At sütü içerisinde pek çok yararlı bakteri ve virüs antikoru barındıran bir süt çeşididir, ve at sütü insan sütüne en yakın içerikteki hayvan sütüdür.
Egzamayı tedavi eder
At sütü ile aloe vera yaprağının içindeki jeli karıştırıp, egzama olan bölgeye sürün. Egzamadan kurtulmaya yardımcı olacaktır.
Kolay bozulmaz
At sütü, inek sütünün aksine doğal antibakteriyel içeriği ile uzun ömürlü bir süttür.
KIMIZ SÜTÜNÜN DİĞER FAYDALARI NELERDİR?
100 ml at sütünde bulunan protein yüzde 0.8 iken, inek sütünden ise % 3.2’dir. At sütü, inek sütünden daha az protein içerir, bu özelliği ile laktoz intoleransı olan kişiler tarafından daha uygun bir süt çeşididir.
Kısrak sütündeki şeker oranı % 6.8, inek sütünde ise %4.6’dır, bu özelliği ile at sütü inek sütünden daha lezzetlidir.
At sütünde bulunan, antikor yapımında etkili albümin ve globulin, kaliteli doymamış yağ asitleri bağışıklığınızı güçlendirmeye yardımcı olur.
At sütü vücudu detokse eden besinlerdendir, böylece kanserden koruma sağlar.
