Ayranı akşam içerseniz ne olur? Göktürklerin yöntemi buymuş
Ayşe Aslan
Milli içeceğimiz ayranı akşam içerseniz ne olur? Gün içinde tükettiğimiz ayranın faydaları meğer say say bitmiyormuş… İşte ayranın faydaları
Geçmişi milattan sonra 500’lü yıllara dayanan ayran kalp ve damar hastalıkları için tam bir şifa deposu. Türklerin milli içeceği ayranı akşam içinde bakın neler oluyor? İşte çoğu faydasını bilmediğimiz ayranın vücuda etkileri
AYRANIN TARİHİ VE FAYDALARI
Ayran, Türk kültürünün vazgeçilmeyn içeceklerinden biri olarak, hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. M. S. 500’lü yıllarda Orta Asya’da Göktürkler tarafından uzun yolculuklarda ekşi yoğurdun ekşiliğini azaltmak için su eklenerek hazırlanmıştır. Yüzyıllardır sofralarımızda yer alan ayran şifa deposu.
Sağlıkla faydaları oldukça fazla olan ayran içindeki laktik asitten dolayı sindirimi kolaylaştırıyor. Ve bağırsakları çalıştırıyor
AKŞAM 1 BARDAK AYRAN İÇMEK VÜCUDU KORUYOR
1 bardak ayranın içinde yaklaşık 50 milyon canlı probiyotik bulunuyor. Bu da vücuttaki şişkinlik gibi sindirim sorunlarına iyi geliyor. Ve mide sorunlarına neden olan Helicobacter pylori gibi zararlı bakterilerin öldürüyor.
KALP VE DAMAR DOSTU
Kalp ve damar sağlığına iyi gelen ayranın içindeki potasyum, kan basıncını düzenliyor. Ve vücutta bulunan fazla potasyumu atıyor.Hipertansiyon riskini azaltan ayran şeker hastalığı riskini de yarıya indiriyor.
İÇİNDEKİ LAKTİK ASİT ZARARLI VİRÜSLERİ TEMİZLİYOR
İçerdiği D vitamini, magnezyum ve selenyum, bağışıklık sisteminin hastalıklara karşı direncini artırıyor. Laktik asit, vücuda girdiğinde hastalık yapıcı maddeleri arar ve bağışıklık sistemini destekler. Bu nedenle, ayran grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların daha kolay atlatılmasına yardımcı olabilir.
GÜN İÇİNDE ÇOK SAYIDA SÜT VE SÜT ÜRÜNÜ TÜKETMEYİN
Ayran, kemik sağlığı için de son derece önemli. Kalsiyum ve D vitamini içeriği sayesinde kemik gelişimini destekler ve kemik erimesi riskini azaltır. Ayrıca, kas gelişimi için de faydalıdır; protein çeşitliliği sayesinde kasları besler ve kas kasılmalarını kontrol eder. Fakat süt ve süt ürünlerini aynı gün tüketilmemesi gerekiyor.
