Balık çorbasının içinde ne var? Bebekler için vitamin dolu balık çorbası tarifi
Ebrar oral
A vitamini, B vitamini grubu, D vitamini, K vitamini, iyot, selenyum, magnezyum, çinko, fosfor, protein ve kalsiyum gibi değerler bakımından çok zengin olan ve büyük küçük demeden herkesin beslenme programlarında sağlığı için tüketmesi gereken balık, vücuda inanılmaz faydalar sunmaktadır.
İster fırında ister kızartılarak pişirilen bazı tür balıkları ek gıda dönemindeki bebeklere de verebilir, onların da balığın bu faydalarından yararlanmalarından istifade edebilirsiniz.
BEBEK VE ÇOCUKLAR BAŞTA OLMAK ÜZERE HERKES BU ÇORBAYA BAYILACAK!
Balık yemeyen, kokusuna dahi katlanamayanlara özel herkesin içebileceği bir lezzet olan bu nefis balık çorbası tarifi için sizlerleyiz. Peki evde balık çorbası nasıl yapılır? İşte bebek ve çocukların bayıla bayıla içeceği sebzeli o balık çorbası:
ŞİFA DEPOSU BALIK ÇORBASI TARİFİ:
İlgili Haberler
MALZEMELER:
1 dilim palamut
Çeyrek patates
Çeyrek havuç
1 küçük soğan
2 -3 tane tüm karabiber
PALAMUTLU BALIK ÇORBASININ YAPILIŞI:
YAPILIŞI:
Balık çorbasını pişirmek için ilk olarak patates, havuç ve soğan 200 ml yani bir bardak kadar suda 20 dakika boyunca buharda pişirelim.
Ardından palamut ve karabiberi yine aynı miktardaki suda 20 dakika daha pişirin ve iyice kılçıklarını temizleyip ayıralım.
Pişen malzemeleri mikserden geçirip, öncesinde koyduğunuz karabiberleri içinden alalım.
Süzgeç ile pişen suyu süzerseniz içine kılçık kaçma riskini minimum seviyeye indirmiş olursunuz. Mikserden geçirir iken belirli miktarda göz kararı zeytinyağı da koyabilirsiniz.
Ocakta tencerede pişirmek için ise; tencerenin içine 1 su bardağı su koyup üzerine metal süzgeç koyun ve malzemeleri de içine atın.
Tencerenin kapağını kapatın buharda suyunu kontrol ederek 30 dakika boyunca pişmesini sağlayın.
Balık diğer malzemelere göre daha erken pişeceği için onu önceden içinden alabilirsiniz. Suyunu da döküp Çatal ile ya da mikserde ezebilirsiniz. İşte balık çorbamız bitti bile!
Afiyet olsun…
