Ballı süt, yetişkin olsun çocuk olsun her yaş grubunun sevdiği yüksek besin değerine sahip bir içecek.
Çoğu kişi gece yatmadan önce bir bardak ballı süt içmeyi alışkanlık edinmiştir.
Ballı sütle ilgili en merak edilen hususlardan biri de kilo aldırıp aldırmadığıdır.
Formuna dikkat edenler yahut kilo almak isteyenler ballı sütün kilo yapıp yapmadığı araştırıyor. Peki ballı süt kilo almaya neden olur mu?
Bal ve süt karışımı ile hazırlanan ballı süt yüksek protein, kalsiyum, mineral ve vitamin deposu süper içeceklerden.
Her ne kadar çok faydalı olsa da kalorisi ve kilo aldırıp aldırmadığı özellikle formuna dikkat edenler yahut kilo almak için çare arayanlar tarafından merak ediliyor.
Ballı süt yüksek kalori ve karbonhidrat içermesinden dolayı fazla tüketilmesi halinde kilo almaya neden olabilmektedir. Ayrıca günlük kalori ihtiyacını aşacak şekilde her gün ballı süt içmek de kilo yapacaktır.
Bir bardak yağlı süt 150 kalori, bir yemek kaşığı bal ise 64 kaloridir. Bir su bardağı ballı sütün kalorisi 200 kaloriyi aşmaktadır.
Gece metabolizma yavaşladığından süt dahil gece tüketilen her besin kilo aldırabilmektedir.
2022 yılında, ABD’nin Massachusetts eyaletindeki Boston kentindeki Brigham ve Kadın Hastanesi’nde Harvard Tıp Fakültesi’nden araştırmacılar, gece geç saatlerde yemek yemenin açlık hissini artırdığını, kalori yakımını azalttığını ve aşırı kilolu veya obez yetişkinlerde metabolizmasını değiştirerek vücut yağının artmasına yol açabileceğini buldular.
Sporcuların ballı süt içmesi önerilir. Ballı süt yüksek protein ve kalsiyum içeriği sayesinde spor yapanların enerjisini, kondisyonunu destekler, kemiklerini güçlendirir, kasların erimesini önler.
Malzemeler
Yapılışı
Tencereye veya küçük bir cezveye sütü alıp kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra içerisine 1 yemek kaşığı bal ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.
Not: Dilerseniz içeceğiniz süt miktarını artırabilir, 1,5 su bardağı süte bal katıp içebilirsiniz.
Diyetisyen Özge Uysal @diyetisyenozgeuysal instagram sayfasında kilo aldıran ballı süt tarifi paylaştı. Tarifin yapılışı şöyle:
Malzemeler
Bal ve süt ile kilo aldıran içecek hazırlayabilirsiniz.
Bal hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp blenderdan geçirin. Bal ekleyip afiyetle için.
Bal ve sütün karışımı ile hazırlanan ballı süt yüksek miktarda mineral, kalsiyum, protein ve çeşitli vitaminler içermektedir.
Her gün ballı süt içmenin sağlığa şu faydaları vardır:
Uyku Kalitesini Artırır: Birçok kişi daha rahat uyumak için yatmadan ballı süt içmekte veya çocuklarına içirmektedir. Clinical Nutrition ESPEN’de 2018 Aralık ayında geçen “Süt-bal karışımının koroner hastaların uyku kalitesine etkisi” adlı kalp rahatsızlığı nedeniyle hastaneye kaldırılan 68 kişi üzerinde yapılan klinik bir çalışmada, günde iki kez ve üç gün boyunca ballı süt içmenin uyku kalitesini önemli ölçüde artırdığı görüldü.
Kemik Sağlığını Güçlendirir: Ballı sütün temel birleşeni olan süt kemik sağlığında önemli etkisi olan harika bir kalsiyum kaynağıdır. Araştırmalar süt içmenin kemikleri güçlendirdiğini, kemik erimesi ve kemik kırılması riskini ise azalttığını gösteriyor.
Kalp Sağlığına İyi Gelir: Süt ve balın her biri kalp sağlığı söz konusu olduğunda önemli faydalara sahiptir. Ballı süt içmek iyi kolesterol seviyelerini artırıp atardamarları koruyor, kalp hastalıklarını önlüyor.
Büyüme ve Gelişmeyi Destekler: Ballı süt özellikle çocuklar için çok yararlıdır. Büyüme ve gelişmelerini destekleyip bağışıklık sistemlerinin güçlenmesinde etkili rol oynamaktadır.
Sindirim Sistemini Çalıştırır: Bal ve süt, sindirim sisteminin daha verimli çalışmasına yardımcı olan lezzetli bir içecektir. Sütte bulunan probiyotikler bağırsaktaki yararlı bakterilerin çoğalmasını desteklerken, bal ise vücuttaki toksinleri temizler. Böylece sindirim sistemi sağlıklı bir şekilde çalışır.
Enerji Verir: Ballı süt en sağlıklı ve en doğal enerji kaynaklarındandır. Vücudun ihtiyaç duyduğu karbonhidratları karşılayıp yüksek enerji verir, halsizliğe iyi gelir.
Solunum Yolu Hastalıklarına Şifadır: Ballı sütün bilinen faydalarından biri de solunum yolu hastalıklarına iyi gelmesidir. Boğazı yumuşatır, boğaz ağrısı ve öksürüğü giderir.