Bayram sofralarını şenliğe çevirecek, maliyeti en düşük, yapılışı ise en basit bayram tatlısı tarifi

Tatlılar bayramların neredeyse olmazsa olmazı, en güzel ikramlıklarıdır. Ancak tatlıcılarda satılan baklavalar, şerbetli tatlılar o kadar pahalı ki fiyatlardan yanlarına yaklaşılmıyor… Size az malzemeyle evde ekonomik tatlı yapmanız mümkün desek! İşte yalnızca 3 malzemeli pratik ve ekonomik bayram tatlısı.

Bayramlar sevdiklerimizle bir araya geldiğimiz özel zaman dilimleridir. Bu özel günleri daha anlamlı ve unutulmaz kılmak için sevdiklerinize, eşe dosta, komşulara, akrabalara kendi yaptığınız tatlıyı ikram edebilirsiniz.

Bayramlarda genellikle sütlü tatlılar yerine şerbetli tatlılar ikram edilmektedir.

Şerbetli tatlılar daha ağır ve daha göze gelen bir ikramlık oluşturmaktadır.

İşte 5 adımda yapılışı kolay, malzemesi az bayram tatlısı tarifi:

AZ MALZEMELİ, BOL LEZZETLİ BAYRAM TATLISI TARİFİ

Malzemeler

• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket sıvı krema(200 ml)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2, 5 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 3-4 damla limon suyu

Yapılışı:

1.ADIM

Bayram tatlısını yapmaya şerbeti ile başlıyoruz. Şerbet yapmak için tencereye 2,5 su bardağı su, 2 su bardağı toz şekeri alıp ocağın altını açıp ara ara karıştırarak şekeri eritin, ocağın altını kapatmadan birkaç dakika önce 3-4 damla limon suyunu ekleyin. (Kaynamaya başladıktan yani fokur fokur köpükler çıktıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım)

2.ADIM

Karıştırma kabına 1 paket 200 ml tatlı kremasını ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu alıp karıştırın. 1,5 su bardağı unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyip bir yandan da hamuru yoğurup yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.

3.ADIM

Hamurdan ceviz büyüklüğünde hamurların koparıp yuvarlayıp küçük küçük top şeklini verelim.

4.ADIM

Fırın tepsisini katı yağ ile yağlayalım. Fırın tepsisine hamurları dizelim.

5.ADIM

Fırını önceden 170 derecede ısıtalım. Tepsiyi fırına verip hamurlar üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlenmeye bırakalım. Soğuk şerbeti tatlının üzerine dökelim, şerbeti çektikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.

BAYRAM TATLISI YAPMANIN PÜF NOKTALARI

Bayram tatlısı yaparken püf noktalarına dikkat ederek lezzetini maksimum seviyeye çekebilirsiniz.

• Bayram tatlısında ilk dikkat edilmesi gereken şey tatlının unudur. Unu bilindik markalardan tercih etmeli, almadan önce son kullanma tarihine bakıp günümüze yakın unu satın almalıdır.
• Şerbetteki şeker ve su oranına birebir uymalı, şeker eriyip ocağın altını kapatmaya birkaç dakika kalınca taze sıkılmış limon suyu eklenilmeli.
• Tatlıyı fırından aldıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti tatlıya dökmeli, servis yapmadan önce şerbeti iyice çekmesi için dinlenmeye bırakmalı.
• Tatlıyı üzerine toz Antep fıstığı ile servis ederek lezzetini daha artırabilirsiniz. Yahut tatlının üzerine biraz dondurma yahut kaymak koyup onun üzerine de toz Antep fıstığı serpebilirsiniz.