Bildiğiniz tüm bayram yemeklerini unutun! Saraylardan çıkan Bezirgan Aşı tarifi

Bayramda ne yemek yapacağım derdine son. Bildiğiniz tüm bayram yemeklerini unutun. Bayramda sofralarınızın bereketini artıracak hem lezzetli hem de geleneksel bir tarifle karşınızdayız. Saraylardan çıkan Bezirgan Aşı tarifiyle sofralarınıza bereket katmaya hazır olun. Eğer sizde bayramda yaptığınız sıradan yemeklerden sıkıldıysanız ve sevdiklerinize özel bir lezzet sunmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kalabalık sofraların bir numaralı yemeği Bezirgan Aşı tarifiyle hem doyurucu hem de şifa dolu bir sofraya hazır olun…

SARAYLARDAN SOFRALARIMIZA UZANAN LEZZET!

Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte, bayram sofralarında ne tür yemekler yapılması gerektiği araştırılıyor. Sizde bayramda ne yemek yapacağım diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. Hazır bayram yaklaşmışken sofralarınızı zenginleştirecek özel tarifler arıyorsanız, sizi Diyarbakır mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan Bezirgan Aşı ile tanıştıralım.

Bezirgan Aşı denildiğinde birçok tarif önünüze çıksa da Diyarbakır usulü bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Sizde bayram sofralarınıza Diyarbakır mutfağından geleneksel ve doyurucu bir lezzet katmak ister misiniz? Bildiğiniz tüm bayram yemeklerini unutun. Bayram sofralarınızın vazgeçilmezi olacak Bezirgan Aşı tarifini bu bayram yapmadan geçmeyin. İşte bayram sofralarınıza yakışır Bezirgan Aşı tarifi…

DİYARBAKIR USULÜ BEZİRGAN AŞI TARİFİ!

İlgili Haberler

Mardin usulü küliçe ile bayram sofralarınızı süsleyin! Vazgeçilmez lezzet

Bayram tatlısı yapmanın en kolay yolu: Evde şipşak kuru baklava! Sadece 20 dakikada hazır

Bayramda sofralarınızın bereketini artıracak hem lezzetli hem de geleneksel bir tarifle karşınızdayız. Saraylardan çıkan Bezirgan Aşı tarifiyle sofralarınıza bereket katmaya hazır olun. İşte bayram sofralarınıza yakışır Bezirgan Aşı tarifi…

Malzemeler;

• 400 gram kuşbaşı et
• 4 adet patlıcan
• 3 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı domates suyu
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı;

1. Öncelikle Bezirgan Aşı için etlerinizi güzelce haşlayın.
2. Diğer yandan patlıcanlarınızı alacalı soyun.
3. Biberleri de patlıcanları da jülyen olacak şekilde doğrayın.
4. Hazırladığınız sebzeleri bir fırın tepsisine alın ve hafifçe yağlayın. Daha sonra sebzelerinizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pirin.
5. Soğanlarınızı yemeklik olacak şekilde doğrayın ve kavurun. Salça ve domates suyunu ekleyip kavurmaya devam edin.
6. Kavrulan soğanlarınıza; haşlanan etleri, fırında kızaran patlıcan ve biberleri de ilave edin.
7. Tuz ve baharatları da ekleyerek, en son et suyu ya da normal su ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin.
8. Bezirgan Aşı yemeğiniz hazır.
9. Afiyet olsun.