Bilim adamları bu yumurtanın peşinde! Binbir faydası var

Deve kuşu yumurtalarına baktığımızda hem İbn-i Sina’nın hem de Mimar Sinan’ın en kıymet verdiği gözde besinlerden biri olduğunu görürüz. Tam bir kalsiyum ve protein deposu olan deve kuşu yumurtaları içerisinde çok değerli bileşenleri bir arada bulundurduğundan dolayı özellikle de sağlığımız açısından son derece değerlidir.

Oldukça sert ve dayanıklı bir yapıya sahip olan deve kuşu yumurtasının kabukları yalnızca sağlıkta değil; saklama kabı, takı ve süs eşyası gibi çeşitli kullanım alanları bulunmaktadır. Ağız sağlığı konusunda da bir hayli önemli rol oynayan deve kuşu yumurtasının saymakla bitmeyen faydalarını sizler için bir araya derledik.

Peki herkesin övdüğü ve çok kıymetli olduğu bilinen deve kuşu yumurtasının sırrı ne? İşte deve kuşu yumurtası hakkında merak edilenler…

DEVE KUŞU YUMURTASI YENİR Mİ?

Gündelik yaşantımız içerisinde beslenme programımızda muhakkak yer alması gereken en öncelikli besin kaynaklarından biri olan deve kuşu yumurtası hakkında en çok merak edilen konulardan birisi de yumurtanın tüketimi ile ilgilidir.

Yenilebilir bir yumurta türü olan deve kuşu yumurtası, sabah kahvaltılarında çırpılmış bir omlet olarak tüketilebilecek iken öğün aralarında kek, kurabiye, börek gibi hamur işi ve tatlılarda da tercih edilebilir.

Deve kuşu yumurtasını tüketmeden önce kabuğunu kırarken oldukça hassas ve dikkatli davranmanız gerektiği unutulmamalıdır.

DEVE KUŞU YUMURTASI NERELERDE BULUNUR?

Sağlık açısından adeta bir velinimet olan deve kuşu yumurtasının tüyü, derisi ve eti için Güney Afrika, İsrail, Namibya, Botsvana, Zimbabwe, Çin, Kanada, Avustralya, ABD ve bazı Avrupa ülkelerinde yetiştirilir iken bizim kendi ülkemizde ise Çanakkale, Bursa, Antalya ve Kırşehir’de yetiştirilmektedir.

DEVE KUŞU YUMURTASI NEDEN BU KADAR FAYDALI? DEVE KUŞU YUMURTASININ FAYDALARI:

İlgili Haberler

Avokadoyu sakın böyle tüketmeyin! İşte duyanları şaşırtan bilgiler

2 kişilik kar tatili maliyeti ne kadar olur? Kayak merkezi fiyatları ve kar tatili ücretleri

Normal yediğimiz tavuk yumurtaları ile aynı kcal değerine sahip olduğu bilinen deve kuşu yumurtası; yüksek oranda protein, kalsiyum, fosfor ve A vitamini bulundurmaktadır. Boyut olarak değerlendirdiğimizde; tavuk yumurtasının tam 20 katı büyüklüğüne sahip olan deve kuşu yumurtası oldukça besleyici ve doyurucu bir özellik taşımaktadır.

İçeriğinde yer alan doymamış yağ asitleri sayesinde kalp ve damar sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunan deve kuşu yumurtası, kalsiyum oranı yüksek olduğundan dolayı özellikle de çocuklardaki kemik gelişimi üzerinde büyük bir rol oynamaktadır.

Osteoporoz gibi kemik erimesi rahatsızlıkları için uzmanların tedavi destekleyici bir besin kaynağı olarak tavsiye ettikleri deve kuşu yumurtası, içerisinde tuz ve sodyum bulundurmadığı için tansiyon hastaları için ideal bir protein deposudur.

DEVE KUŞU YUMURTASINDA HANGİ BESİN ÖĞELERİ VAR?

İçerisinde yüksek miktarda protein bulunduran deve kuşu yumurtasında:

Folik asit,
A vitamini,
E vitamini,
B vitaminleri,
Selenyum,
Magnezyum,
Çinko,
İyot,
Demir,
Bakır,
Fosfor,
Kalsiyum barındırmaktadır.

DEVE KUŞU YUMURTASI NERELERDE KULLANILABİLİR?

Gündelik hayatımızda pek çok alanda değerlendirebileceğimiz deve kuşu yumurtası; özellikle de yazlık gibi bahçeli evlerde bulunan örümcek tarzındaki haşereleri mekandan sınır dışı etmek için oldukça etkili bir yöntemdir.

Örümceklerin ağ kurmasını engellemeye yarayan deve kuşu yumurtasının özellikle de çürümüş hali haşere kovucu olarak kullanılmada popülerdir.

Kabuğu çok sert olduğundan içerisinde herhangi bir şeyi saklamak için kutu niyetine, dekoratif süs eşyası ya da takılarda tercih edilebildiği bilinmektedir.

Deve kuşu yumurtanın sert bir yapıya sahip olan kabuğu; Afrika kökenli kesimlerde tabak, çanak, bardak gibi mutfak eşyası olarak tercih edilmektedir.