Böylesini hiç yemediniz! Kaymaktan bulgur pilavı olur mu demeyin
Ünlü şef Arda Türkmen'in mutfağından çıkan enfes kaymaklı bulgur tarifini mutlaka denemelisiniz. Kaymaklı bulgur pilavı tarifi:
Ebrar oral
İsmini ilk duyduğunuzda belki şaşıracağınız hatta ‘yok artık kaymak ile bulgur ne alaka?’ diye düşüneceğiniz ama yaptığınızda kesinlikle pişman olmayacağınız bu enfes tarif için şimdiden kollarınızı sıvayabilirsiniz!
Arda’nın Ramazan mutfağı programında şef Arda Türkmen’in geçtiğimiz bölümlerde programda izleyicilere sunduğu enfes bir kaymaklı bulgur tarifi ile sizlerleyiz!
Sizde hem yumuşak kıvamlı nemli nemli bir bulgur pilavı yapmak istiyorsanız, doğru adrestesiniz. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz kaymaklı bulgur pilavı tarifi için haberimizi inceleyebilirsiniz…
KAYMAKLI BULGUR PİLAVI TARİFİ! BULGUR PİLAVI NASIL YAPILIR?
Değişik ana yemek tarifi arayışında olup damak zevkine göre aradığı pilav tarifini bir türlü bulamayanların o lezzeti muhakkak yakalayacağı enfes bir bulgur tarifi ile karşınızdayız.
İşte şef Arda Türkmen’den kaymaklı bulgur tarifi…
KAYMAKLI BULGUR PİLAVI MALZEMELERİ:
İlgili Haberler
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet orta boy domates
2 su bardağı pilavlık bulgur
Tuz- Karabiber
1 tutam toz şeker
2 su bardağı et suyu
1 su bardağı su
Kuru nane
ÜZERİNE:
2 – 3 yemek kaşığı kaymak
KAYMAKLI BULGUR PİLAVI YAPILIŞI:
İlk olarak pilavı yapacağımız tencereyi ocağa alıp biraz ısıtalım. Daha sonra yukarıda belirtilen ölçüde tereyağı koyup eritelim. Eriyen tereyağın üstüne iri yemeklik doğranan soğanları ilave edip yumuşayana dek kavuralım. Ardından salça dokunuşu yapıp onu da kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra domatesleri de ilave edip güzelce karıştıralım. Bulguru suda ıslatmadan öylece tencereye koyup diğer malzemelerle güzelce harmanlayalım. Tuz, karabiber, toz şeker ve kuru naneyi ekleyip güzelce karıştıralım. Varsa üstüne et suyu ve suyu koyup karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım.
Bulgur pilavımız tamamen suyunu çekince kapağını açıp üzerine kaymağı koyup karıştıralım. En son aşamada pilavın üstüne havlu kağıt koyun ve kapağını kapatarak güzelce kendi kendine demlemeye bırakalım.
Deneyecek herkese afiyet olsun…
