Brokoli salatası tarifi, Yalnızca 5 dakikada süper lezzet

Yemek Tarifleri

7 Aralık 2024

0 Yorum

Salatalar, sağlıklı bir beslenme programının vazgeçilmezi. Salataları ana yemeklerin yanına yahut başlı başına ana öğün olarak tüketebilirsiniz.

En yararlı ve lezzetli salatalardan biri de brokoli salatasıdır. Brokoli salatasına nar, közlenmiş kapya biber ve ceviz çok yakışıyor.

İşte tadına doyamayacağınız brokoli salatası tarifi:

BROKOLİ SALATASI TARİFİ

Malzemeler

1 orta boy brokoli
3-4 tane közlenmiş kapya biber
4 tane kornişon turşu
1 çay bardağı nar tanesi
1 çay bardağı ceviz (iri veya ince kıyılabilir)
100 gr konserve mısır
Maydanoz
Dereotu

Sosu için;

5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 adet limon suyu
1 çay kaşığı tuz

brokoli salatası

Brokoli bıçak yardımıyla çiçek çiçek ayırın.

Brokolileri buharda pişirme aparatına koyup buharda pişirin.

Kapya biberleri fırında ya da közmatikte közde pişirin.

Kornişon turşusunu ve közlenmiş biberleri bıçakla küçük küçük doğrayın.

Çeyrek dereotu ve çeyrek maydanozu da ince ince doğrayalım.

Buharda pişmiş, istenilen yumuşaklığa gelmiş brokolileri soğuk suyun içerisine alalım. (Soğuk suda brokolilerin rengi yeşil ve canlı kalacaktır)

Karıştırma kabına doğranmış turşuları, kapya biberleri, süzdüğünüz brokolileri, ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, mısır tanelerini, nar tanelerini ve iri çekilmiş cevizi alalım.

5 yemek kaşığı zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve limon suyunu da katıp tüm malzemeyi iyice karıştıralım. (Damak tadına göre dilerseniz sarımsak katmayabilirsiniz)

Brokoli salatamız hazır, servis edebilirsiniz! Afiyet olsun.