Buzdolabındaki en büyük tehlike! Kimse orada biriktiğini bilmiyor
Günlük hayatın en sık kullanılan eşyalarından biri olan buzdolabı, yiyecekleri korumak için vazgeçilmez bir yardımcı. Ancak birçok kişinin farkında bile olmadığı bir detay, sağlığı ciddi biçimde riske atabiliyor. Bu tehlike öyle sinsice birikiyor ki, etkisini fark etmek çoğu zaman geç oluyor. İşte gözümüzün önünde duran, ama bir türlü fark edilemeyen buzdolabındaki en büyük tehlike...
Canan Okur
Buzdolabını düzenli olarak temizlediğini düşünen birçok kişi, aslında en büyük hijyen tehlikesinin farkında bile değil. Temiz ve düzenli görünen yüzeyler çoğu zaman yanıltıcı olabiliyor. Çünkü birçok kişi yalnızca görünür rafları silmekle yetinirken, bakterilerin en yoğun şekilde barındığı kritik bölgeyi gözden kaçırıyor. Oysa bu gizli tehlike, sağlığımızı tehdit edecek kadar etkili sonuçlar doğurabiliyor. Peki, buzdolabında en çok bakteri nereye yerleşiyor? Hangi bölge gıdalarla temas ettiğinde risk daha da büyüyor? İşte, cevabı birçok kişinin aklına bile gelmeyen o detay!
BUZDOLABINDAKİ EN BÜYÜK TEHLİKE!
Uzmanlara göre, buzdolabındaki en kirli yer genellikle en alt kısımda bulunan sebze ve meyve çekmecesi. Bu bölmede biriken nem, dökülen sıvılar ve yiyecek artıkları, bakteri ve küf oluşumuna zemin hazırlıyor. Sebzelerin ya da meyvelerin üzerinde biriken gözle görünmeyen kalıntılar zamanla çürüme sürecini hızlandırırken, bu zararlı organizmalar diğer gıdalara da kolaylıkla yayılabiliyor.
Sebze çekmecesinin hemen altındaki alan da ciddi bir hijyen problemi oluşturuyor. Özellikle torbalı ya da ambalajsız şekilde konulan ürünler, doğrudan bu bölgeyle temas ettiğinde bulaşma riski katlanıyor.
TEMİZLİKTEKİ EN BÜYÜK EKSİKLİK BAKIN NEYMİŞ!
Pek çok kişi buzdolabının sadece görünür yüzeylerini siliyor; oysa asıl risk, kolayca fark edilmeyen köşelerde saklı. Çekmecelerin altına dökülen sıvılar, sarkıt boruların çevresinde oluşan nemlenme, ya da kapak contalarında biriken küf, zamanla hem kötü kokuya hem de sağlıksız bir ortama yol açıyor.
İlgili Haberler
Temizlik sırasında sadece yüzeyleri değil, çekmece ve raf altlarını da çıkartarak yıkamak gerekiyor. Ayrıca buzdolabının içindeki hava sirkülasyonunu sağlayan deliklerin de düzenli olarak kontrol edilmesi şart.
KİMSE ORADA BİRİKTİĞİNİ BİLE BİLMİYOR
Dondurucu bölümü ise her ne kadar bakterilerin yaşamasına elverişli olmasa da, hijyen açısından tamamen güvenli sayılmıyor. Ambalajsız veya açık bırakılan gıdalar, buz kristalleriyle birlikte zararlı bakterilerin taşınmasına sebep olabiliyor. Ayrıca uzun süre buzlukta bekleyen ürünlerin içeriği bozulabiliyor ve bu durum, pişirildikten sonra bile sağlık riski oluşturabiliyor.
NE YAPMALI? UZMANLARDAN TEMİZLİK ÖNERİLERİ
Uzmanlar, sağlıklı bir buzdolabı için düzenli temizlik alışkanlığının şart olduğunu vurguluyor. Ayda en az bir kez, raflar ve çekmeceler tamamen çıkarılarak sıcak su ve doğal içerikli sabunla iyice yıkanmalı. Kimyasal temizlik ürünleri yerine, sirke ve karbonat karışımı gibi doğal çözümler hem etkili temizlik sağlıyor hem de gıdalara temas ettiğinde risk oluşturmuyor.
Sebzelerin nemli ve kirli yüzeylerle temasını önlemek için kağıt havluya sarılarak ya da gıdaya uygun poşetlerde saklanması öneriliyor. Buzluğa konulan yiyeceklerin ise etiketlenmesi ve mutlaka hava almayan kaplarda muhafaza edilmesi gerekiyor; böylece hem tazeliği korunuyor hem de olası bulaşmaların önüne geçiliyor.
Ayrıca çoğu kişinin göz ardı ettiği bir detay da kapak lastikleri. Bu lastikler, zamanla kir ve küf biriktirebiliyor. Bu nedenle diş fırçası gibi ince temizlik araçlarıyla aralıkların düzenli olarak temizlenmesi, hijyen açısından oldukça önemli.
Buzdolabı, doğru kullanılmadığında evin en tehlikeli alanlarından birine dönüşebiliyor. Sağlıklı bir yaşam için sadece yediğimiz gıdaların değil, onları sakladığımız alanın da hijyenine dikkat etmek gerekiyor.
