Cennet hurmalı pudingi tarifi, rafine şeker yok, un yok, pişirme derdi yok!
selma Yenidoğan
Cennet hurması pudingi, cennet hurmasının (Trabzon hurması) doğal tatlılığı sayesinde şeker ilavesine gerek kalmadan hazırlanan bağımlısı olacağınız bir tarif.
Cennet hurması sağlık için de çok faydalı. The EXCLI Journal’da 2015 Mayıs ayındaki “Hurma (Diospyros kaki) meyvesi: gizli fitokimyasallar ve sağlık iddiaları” adlı incelemeye göre cennet hurması polifenol, karotenoidler, tokoferoller gibi antioksidanlar içerdiğinden yüksek kolesterole, kansere, şeker hastalığına iyi gelmektedir.
Trabzon hurmasının en lezzetli hallerinden biri puding olarak hazırlanmasıdır.
Cennet hurması pudingini pişirmeden pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
CENNET HURMASI İLE PUDİNG NASIL YAPILIR?
Malzemeler
- 1,5 adet büyük cennet hurma
- 1 su bardağı süt
- 5 adet ceviz (dilerseniz katmayabilirsiniz)
- 2 adet orta boy muz
- 2 yemek kaşığı kakao
1,5 adet büyük boy cennet hurmanın içerisini yemek kaşığı ile alıp bir tencereye veya kaba alın, içerisine 1 su bardağı süt, bir orta boy muz, 5 adet ceviz ve 2 silme yemek kaşığı kakao katıp hepsini blenderdan veya rondodan geçiriyorsunuz.
Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar blenderı çalıştırmaya devam ediyoruz.
Pudingi kaselere alıyoruz.
Buzdolabında birkaç saat beklemeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
İlgili Haberler
CENNET HURMASI PUDİNG KAÇ KALORİ?
Cennet hurması puding 350 kaloridir.
CENNET HURMASI PUDİNGİ PÜF NOKTALARI
Cennet hurması pudingi hem lezzetli hem de bol vitamin içeren bir tatlıdır. Cennet hurması pudinginin lezzetine lezzet katmak için dikkat etmeniz gereken püf noktaları şöyle:
- Puding için tercih edeceğiniz hurmalar yumuşak ve olgun olmalı, sert, olgunlaşmamış hurmalar buruk bir tada sahip olduğundan pudingin de lezzetini alır, bu nedenle en olgun hurmaları seçmeli.
- Blender veya rondonuz yoksa çatalla sürekli karıştırarak da pudinginizi hazırlayabilirsiniz.
- Vegansanız, farklı tatlara açıksanız inek sütü yerine badem sütü, hindistan cevizi sütü gibi bitkisel sütleri deneyebilirsiniz.
- Cennet hurması pudingleri kâselere döktükten sonra mutlaka buzdolabında en az birkaç saat dinlendirin. Soğuyup dinlendikçe kıvam alır, lezzeti artar.
- Pudingin daha tatlı olması için dilerseniz içerisine bal veya pekmez katabilirsiniz.
- Cennet hurması pudingini damak zevkine göre Hindistan cevizi rendesi veya çikolata parçacıkları, ceviz, badem gibi yiyecekler ile servis edebilirsiniz.
CENNET HURMASIYLA HANGİ TATLILAR YAPILIR?
Cennet hurmasıyla puding, muhallebi, pasta gibi tatlılar yapılabiliyor.
