Deve sucuğu sağlıklı mıdır? Deve sucuğu nerede, ne kadara satılır?

Deve sucuğu deve güreşleriyle meşhur olan Ege’nin Aydın ilinin İncirliova ilçesine has bir sucuk çeşididir.

Deve sucuğu isminden de anlaşacağı üzere deve etinden elde edilen bir sucuktur. Sucuğun tadı devenin yaşına ve türüne göre farklılık gösterir. Deve sucuğu deve güreşleriyle meşhur olan Ege’nin Aydın ilinin İncirliova ilçesine has bir sucuk çeşididir. Son günlerde bu sucuk Balıkesir Burhaniye’de de yapılmaya başlamıştır.

Genelde kaçan ve güreşte yenilen develer sucuk haline getirilir. İncirliova’da güreş meydanlarında da bu sucuğun satışına sıkça rastlanır.

Deve sucuğu hafif mayhoş ve dana sucuğundan biraz ağır olduğundan, dana sucuğuna alışmış olan kişilerin damak tadına ilk etapta hitap etmeyebilir, fakat alışınca dana sucuğunu gözünüzün görmeyeceği kesindir.

Deve sucuğu kangal, parmak vb türlerde satıştadır. Fiyatı ise kilosu 650 TL’dir.

DEVE SUCUĞUNUN FAYDALARI NELERDİR?

Sedef
Egzama
Karaciğer hastalıkları
Damar tıkanıklığı
Şeker hastalığı
Kalp hastalıkları
Yüksek tansiyon

DEVE SUCUĞUNU NEREDEN SATIN ALABİLİRİM?

Google’dan deve sucuğu diye aratıp internetten temin edebilirsiniz. Aydın şehrinde bazı ilçelerde satışı yaygındır.

Cumhuriyet Meydanı’nda deve sucuğu satan Aydın’lı Hacı Kamil Et ve Et Ürünleri Limitet Şirketi Müdürü Aydın Arabacı, deve sucuğunun şifalı olduğunu iddia etti. Deve etinin yağsız etler sınıfında değerlendirildiğini bildiren Aydın Arabacı, deve sucuğunu doktorların tavsiye ettiğini söyledi. Deve sucuğunun kalp ve damar rahatsızlığı olanlar için yararlı olduğunu bildiren Arabacı, “Deve sucuğu egzama, damar tıkanıklığı, kalp rahatsızlığı, şeker ve tansiyon hastaları için şifalı. Antalya’dan Çanakkale’ye kadar olan bölgede deve güreşi olan her yere gidiyoruz. Sucukları tattırarak satıyoruz. Kilosunu 25 liradan sattığımız deve sucuğu ilgi gördü” dedi.

Tokat Tarım ve Hayvancılık Fuarı’na Aydın’dan katılan zeytinyağı, incir ve deve sucuğu gibi ürünlerin yer aldığı stant açan Hilal Kaya, deve sucuğunun özelliklerini anlattı. Bu farklı lezzetin egzama, astım ve damar tıkanıklıklarına iyi geldiğini anlatan Kaya, yörelerinde deve güreşlerinin önemine dikkat çekerek “Güreşte yenilen deve sucuk oluyor” dedi.

Kaya bu sucuğun en önemli özelliğinin baharat oranının çok az olması, et oranının fazla olması, faydalarının ise saymakla bitmediğini söyledi.