Doğra, fırına ver, 5 dakikada hazır! İşte çat kapı gelen misafire şipşak çörek tarifi
Ayşe Aslan
Çat kapı gelen misafirler için 5 dakikada sebzeli çörek yapın. Malzemeleri her evde var. İşte yedikçe yediren sebzeli çörek tarifi ve püf noktaları…
Aniden gelen misafir ya da komşularınıza 5 dakikada şölen yaşatın. Sebzeli çörek tarifi hem kolay hem oldukça sağlıklı. İşte sebzeli çörek yapımının aşamaları
Bu çöreğin lezzetinin sırrı, içinde yer alan çeşitli malzemelerden geliyor; üstelik çoğu evde kolaylıkla bulabileceğiniz malzemeler. Çay demlenene kadar hazır oluyor!
MALZEME LİSTESİ:
- 2 adet patates
- 1 adet kapya biber
- 7-8 adet kıl biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 2 dal yeşil soğan
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı, miktar tercihinize göre)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
YAPILIŞI: İlk adım olarak, iki adet patatesi rendeliyoruz ve suyunu iyice sıkıyoruz. Bu tarifin hem pratik hem de lezzetli olduğunu göreceksiniz. Patatesleri hazırladıktan sonra, bir adet kapya biber, 7-8 adet kıl biber, bir adet kuru soğan, bir adet domates ve iki dal yeşil soğanı da doğrayarak hazırlığa geçiyoruz. Domatesi doğramadan önce kabuğunu soymayı unutmayın. Tüm sebzeleri küp küp veya yemeklik doğrayarak bir kenara alıyoruz.
HAMURUN HAZIRLANIŞI:
Bir kapta dört adet yumurtayı kırıp üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyerek çırpıyoruz. Yumurtaların iyice karışması yeterli. Ardından, çırpılmış yumurtaların üzerine rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesleri, doğranmış sebzeleri, küçük parçalar halinde doğranmış beyaz peyniri, bir su bardağı sıvı yağı, 1,5 su bardağı sütü, bir çay kaşığı karabiberi, iki paket kabartma tozunu ve 3,5 su bardağı unu ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Malzemeleri ekleme sırası çok önemli değil; önemli olan hepsini bir araya getirip karıştırmak.
PİŞİRME: Elde ettiğimiz çörek hamurunu yağlanmış bir fırın tepsisine döküyoruz. Tepsiyi sıvı yağ ile yağlayabilir veya margarin kullanabilirsiniz. Hamuru tepsiye yaydıktan sonra, üzerine 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, üzeri tamamen kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Her fırının pişirme süresi farklı olabileceğinden, kontrollü pişirmekte fayda var.
Çöreğiniz hazır! Şimdiden afiyet olsun
