Düşman çatlatan vişneli cheessecake! 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel tarif

Vişneli cheesecake 14 Şubat sevgililer günü için muhteşem bir tarif olacak. Sevgilinize hazırlayacağınız romantik tatlı olan vişneli cheesecake sayesinde sevginiz artacak. Birçok hediyeden daha kıymetli olan bu özel uğraşlar için bir kaç adım takip etmeniz gerekecek. Hiç yemek ve tatlı yapmayı bilmeyenler için bile muhteşem bir tarif olacak.

VİŞNELİ CHEESECAKE MALZEMELERİ

1 su bardağı graham kraker kırıntısı

1 su bardağı toz şeker

6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş

3 paket krem ​​peynir, yumuşatılmış

1 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı vanilya özü

3 büyük yumurta

1 su bardağı ekşi krema

1 su bardağı krema

1 kilo vişne turta dolgusu

2 yemek kaşığı suyla karıştırılmış 1 yemek kaşığı mısır nişastası

VİŞNELİ CHEESECAKE NASIL YAPILIR?

Fırını 180 derece ile önceden ısıtın. Bir kasede graham kraker kırıntılarını, şekeri ve eritilmiş tereyağını birleştirin.

İyice karışana kadar karıştırın. Kabuklu hamuru 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara koyun.

Büyük bir karıştırma kabında, krem ​​peynirini elektrikli mikserle pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın.

Şeker ve vanilya özü ekleyin ve birleşene kadar çırpmaya devam edin.

Yumurtaları birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.

Ekşi krema ve kremayı ekleyin ve pürüzsüz ve birleşene kadar karıştırın.

Krema peynir karışımını yaylı kalıptaki soğutulmuş kabuğun üzerine dökün.

Cheesecake’i 50-60 dakika veya ortası neredeyse tutana kadar ancak hala hafifçe titreyene kadar pişirin.

Fırını kapatın ve cheesecake’i fırının kapağı hafifçe aralık olacak şekilde 1 saat fırında soğumaya bırakın. Bu, çatlamanın önlenmesine yardımcı olur.

1 saat sonra fırından çıkarın ve cheesecake’i tamamen tutana kadar en az 4 saat (veya bir gece) buzdolabında bekletin.

Konserve vişneli turta dolgusu kullanıyorsanız, soğutulmuş cheesecake’in üzerine kaşıkla dökün.

Taze kiraz kullanıyorsanız, vişneler yumuşayana ve sos koyulaşana kadar bir tencerede biraz şeker ve su ile 5-10 dakika pişirin.

Vişne kaplamasını cheesecake’e eklemeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Cheesecake tamamen soğuduktan ve üzerine vişne karışımı döküldükten sonra, dikkatlice yaylı kalıptan çıkarın.

Dilimleyin ve tadını çıkarın!